[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:         - o2 g! J$ X; ~5 f6 c4 v
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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調味醃料：, F& o2 `6 I: F3 o
食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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; k& @0 V+ n$ p! i/ z7 B6 t2 L2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。tvboxnow.com% M' {0 C/ k, G

7 ~0 f: a# j4 D3 }4 _( ~4 C2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。7 `7 _+ A& t1 D6 P$ ?
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。