[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:        
: O- e5 A# {; e, E; V5 j7 f  d公仔箱論壇急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇' s7 K1 {  W, o& y
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5 x0 {' C- z! d# @6 n7 A: W( i調味醃料：
+ N# e; |* ], O) I% @. c公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許7 _3 ?% @$ {: m) \

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做法:        
( i! D( W( u) @1 l& n1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。( I% h1 P3 j. Y& w
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3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。
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6 k4 i8 W+ v; I4 Etvb now,tvbnow,bttvb4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。