[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
8 A3 \6 Q7 r" {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙& A- a1 E! z7 S: `( u+ K

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3 Q1 Q, }' _, q& |* R' T公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 X( C* X$ |. e: Q2 y
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許4 R! s; c3 p7 m* ?% ?# \) Y& q
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做法:        
* `& d2 d2 C- |6 s8 j# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。3 a0 d' l) a/ K( R3 K1 N
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。