[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
; C$ H0 t6 D! q$ L/ m3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙公仔箱論壇. t# U2 O6 l" Q
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& B' D( y. s+ T6 L9 N  B公仔箱論壇調味: tvboxnow.com: P) g6 T+ |8 f5 N% w1 T3 _, I9 r
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* P: N6 j( D- _4 T3 w

3 P) R& x( `2 A3 U9 l3 c9 i) I- \6 V做法:        
+ P7 M# h+ x2 D公仔箱論壇1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。* _  j6 G/ N( X; m* C8 j# h
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。