[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
/ ?0 V7 M% s& w; J" `6 L1 `公仔箱論壇雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙* m3 u8 K' L3 m" J, z5 |+ `$ R

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. y7 P7 C1 s) z- M1 k公仔箱論壇調味: 0 c; Y1 `& S0 L: b- {4 h2 }
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
5 W6 O  p2 C& _, W' M) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) v* X* w) C& g. d& {' A* i
做法:         公仔箱論壇) r( |8 c$ I0 W/ c6 ^
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。tvboxnow.com' i" x, b: T- p- w; t7 d  L
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ \) q8 l7 g8 L3 V
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。