[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
0 r# |$ L( D/ {0 M1 S0 Z: A- A4 l  @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙tvboxnow.com: |% u& q+ e& x% N) R! {! Y7 G3 A  t6 D

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調味:
  B( G  w/ ^9 stvb now,tvbnow,bttvb調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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& k9 m; X# V: r( `; i  {做法:         0 U$ V3 t5 B3 T" E" g
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
( i8 N4 S+ i- e+ b0 Q: @2 K% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t" ?2 ?: F" J2 stvboxnow.com2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。9 Q. }* h4 N( E& J" y2 X; _+ H
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。