[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:        
6 d( M# `) t  P- Q$ j公仔箱論壇半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両tvb now,tvbnow,bttvb# F8 c2 Z) N7 X* W

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+ W! D4 H* b- c8 P0 N" X調味:         tvboxnow.com5 T3 M8 A, A! J! Q
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
4 a) s- l& y) \5 p5 h公仔箱論壇1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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+ p$ B) c& W  h0 }2 A5 o7 N/ @公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。tvb now,tvbnow,bttvb, P" f8 N$ P( r
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。