[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         3 Q+ [/ x3 Y8 Q* O" T' Q
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 U3 ?7 p9 n) e
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, @# C: M% T5 |7 o# o公仔箱論壇調味:         3 U; d0 t! B( g$ S6 y( @3 V
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( I& e6 s4 _0 D; k
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做法:        
5 @* H: ]/ s7 K/ o: a! w3 ~1 n! Q1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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$ R( [4 |; E7 P' S5 D! S! @7 s3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。