材料: 5 r' o/ X1 s& j: c' P, Q
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ e- O0 d4 R; f. K G
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb: }7 {$ ^# n; k0 z. u7 ^
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量公仔箱論壇/ k1 q$ b# o: z q
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做法: 公仔箱論壇) w/ C7 |; @0 J( S, A& q
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。公仔箱論壇" _ f8 J( }. |* \, I
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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' L* ~0 I8 \3 I5 y6 \7 _公仔箱論壇3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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6 Q8 l/ t' G$ U/ V; f& E- e4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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