材料:
5 v( @! B* {7 P3 _$ n紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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- y# b# ?8 \' |5 V( ^( dtvboxnow.com調味:
# n+ Q$ w! u9 w- |( ~2 `. T1 C公仔箱論壇鹽半茶匙、埋芡生粉水適量8 S9 K2 Y/ N1 ]+ C
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) ^( W' D' k9 `1 ~+ itvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 c) Q0 V+ L: S. ?5 T- {1 V2 S0 Q! P2 U
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。tvboxnow.com2 W3 O4 ^" }1 h' `
* _2 u9 Z3 F3 }& L: b/ m! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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; N. A! g" t% S" C# x( o) G- @" ptvboxnow.com3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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