材料:
7 X6 u& q. b" ?& i, L公仔箱論壇火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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調味: tvboxnow.com" H. a5 S2 v- ]7 m: ], g
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇# ]: K% J( b8 W! u: O
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; e4 r% p$ ]/ [5 W做法: tvboxnow.com/ L2 |0 U9 Y4 O, a/ A9 ~
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
- ^2 I- r% l" P ^: O2 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! E, `. u9 P4 S: F& L
2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。/ d) K4 o L4 }9 q! J" N( Q3 ^
: v) A: C. T! Z7 ^0 P5 z) l( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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