材料: tvboxnow.com# z) _5 [7 P2 w6 i2 R
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片$ A" y! d, w1 p
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& T. Q' I# @
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: l" K) o$ b& j( v( K
$ ~1 Q- a0 J t( Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇8 _- y7 n/ {% \3 k
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做法:
( Y( c i2 h# _5 G1 b1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。公仔箱論壇1 u7 Q" c. O% O9 O/ H0 G
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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4 X! O- u& s) C/ V; d9 W7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 p& h/ J( R) A, C
1 i7 c# I2 L) G1 v0 ~. ] G0 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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