材料: 公仔箱論壇: N, A/ K7 [ Y
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
7 r$ q6 b0 p" I2 y% [: O5 o3 H1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ Z$ J. y5 ?( R! s7 L _
: ?2 y6 j7 |% |# B8 M4 O' V調味: tvboxnow.com: G! J) C9 d$ M: u
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: U9 b6 ]& K! {1 Q3 U% Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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: V' Q$ s/ w- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: , R$ p0 L4 X& U$ _, D
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。tvboxnow.com# G* A" M! T* f! a$ }
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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4 t1 C9 a" R, ] C3 O3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。3 \4 S% T: ^6 u1 w) {8 Z
& W& E1 A5 R" `' t公仔箱論壇4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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