[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb" P3 ^/ M  k! _4 n3 }& \

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調味: + n6 `  H2 K  ~$ a5 ~/ ?2 g2 f) T
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:         , w- U3 W: A  ]! i! \
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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5 r% E9 m0 R8 \" g/ q6 Etvboxnow.com3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。tvboxnow.com# y; e& [. D; c+ I
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。