[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:        
7 }9 C' `, K$ X; x* W4 \tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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: c8 U/ h' [* B, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: & L: P% M) I; x, W
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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) W7 v  }- v/ e6 Etvboxnow.com做法:         $ N+ P; P  F' |$ o: b' O$ ?$ U
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。8 l0 Y7 m' G, @1 ]0 u1 G0 v
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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% G! |) u! H6 ]" Q( A, i2 t' t# t3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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6 D6 Y6 a# E( A4 u- V4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。