[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
! w( U  h  z( ?$ W2 Ftvboxnow.com雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量tvb now,tvbnow,bttvb* F" ~: {& w9 m2 n/ l- ~8 j, I
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調味:        
0 e: k, B( T# c0 [5 z3 }醃料（一）（雞全髀）：
% E; W1 n6 K- ~9 `公仔箱論壇鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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! [' x0 K8 F  F  W# b* A" otvboxnow.com醃料（二）（雞全髀）： 2 i& J% ^9 `& a
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:        
1 v- l. d. W8 l) M0 O% }( t公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c) \- a! W6 T- D- w# C9 i

1 A! v. a1 ^( M1 ^! T6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。, c8 ^9 ?" ~& E0 n% u1 E: b' s

" n6 ]( M# D* r9 @$ H7 b4 t3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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: ]* t4 [  |) ]7 n8 z公仔箱論壇4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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7 K1 s% g9 i( O+ C. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。