材料: 公仔箱論壇8 w* S6 r; |6 p, Z
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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1 s% m# k/ P2 W+ B調味: # w9 \. x: K* ^, e+ w2 L( J
醃料（一）（雞全髀）：
% J9 A- \0 U$ }/ U公仔箱論壇鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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& r/ W4 D2 {9 S$ Htvboxnow.com醃料（二）（雞全髀）：
6 A% A% X; g2 P: n) ?7 W: o7 A純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量0 o+ T6 y7 e8 Z; }- ]
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做法:
( F% }8 P; l/ w4 U1 v5 F, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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; N6 g! Y% d3 x7 U. Y2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
B1 O( f1 q8 v) E0 a4 p GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y* t3 N4 t- \( d ~1 M3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。$ a/ u& }, S2 B% |7 G( U" c
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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