材料: 公仔箱論壇! A0 v. T* K" h- |: n3 \6 [
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
) g ?6 W2 O2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 V' g1 T8 s( f
# m9 R+ X: X1 ?7 ~2 `& xtvboxnow.com調味:
+ t+ `0 C- r( y1 ~ w1 {% v: [醃料（一）（雞全髀）：
$ P# W( Q' X Y; m& R0 j, x鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 + H. V+ f& W0 s! i$ H8 W6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' d: v. z& s6 j* S z
醃料（二）（雞全髀）： tvboxnow.com, n! Q( m+ ?. t
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
' C0 b: h7 q4 h. X- i/ O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d2 F+ T x! @; a
& J7 I/ i) J/ K3 u: [+ L: W, T, F
做法:
& Q) e0 t5 g2 [# g C3 @1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
' s; O' z% k' {- Z5 ^" N2 t公仔箱論壇. f8 |1 {3 u8 ]% S
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 _% V* C8 T" M0 \6 y
5 Z+ z$ H$ x( ]- [3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
4 {; Q. H$ j0 x Ztvb now,tvbnow,bttvb( p5 R8 z5 r- y% Y) ~$ K; z# W
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇) Z/ _. \& B% t) t, t
tvboxnow.com& e- F/ j$ @, z/ G2 G
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
| 