材料:
+ v; B8 T/ s% @ O4 ^; ~4 e dtvb now,tvbnow,bttvb雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味: ) O/ m4 `/ O Z# V8 J
醃料（一）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g) g( s5 t4 Z( b s/ P1 g, i
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
; r) c0 ?5 c. h$ d: M+ P公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 @$ T$ u: X$ b9 j o( V: U4 E
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做法: . W1 k1 [* \# B/ [3 U. R
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。公仔箱論壇9 D7 J7 n! A7 g' I* T: p% j
- a! [2 I. [6 K) `) @" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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0 T: U- @9 G x }& o4 a Rtvboxnow.com3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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0 i# Q1 R9 ~( e- K/ [, X5 a# Etvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F% m5 C, }/ Y$ x/ u
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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