材料: 公仔箱論壇8 [) r) Y, h* j; [% n: ~
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量tvb now,tvbnow,bttvb8 J. x o* W! U+ a* F
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調味:
! j$ S! R; d" g- D醃料（一）（雞全髀）：
) o( @" T5 U- A0 btvboxnow.com鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, y9 g- ]% Q4 U
H$ e. V# A( Q" e- h醃料（二）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D w9 l! e, l7 T* q
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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7 w8 I. \* W9 z! D% T9 t e) h公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) h/ u- x$ I1 ?
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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5 [7 ^( c! D; L9 R7 J公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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) y) C3 m( c% b. {; m$ Itvboxnow.com3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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