[中式食譜] 醋溜白鱈魚

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 X" F+ n  p6 O( [
用料是:
+ N9 [% O+ o3 P( @公仔箱論壇雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
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3 n, O8 I) k# s5 ltvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb  q) c$ A: B$ D! |& N
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
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+ [* m" q# ^: e1 \0 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s: N( \! a- D9 r5 |
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。
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/ M1 i5 A) T. l$ I( \5 U公仔箱論壇小貼士：
5 _: r) }7 M3 ?1 G- p% t0 C) Jtvb now,tvbnow,bttvb醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。公仔箱論壇9 n1 _3 k6 o6 Z- K  O