[中式食譜] 椰汁海鮮飯

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用料是:
7 T. m& j: P9 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮椰皇汁半杯,鮮菠蘿一塊, 海中蝦4兩, 鮮魷1隻, 珍珠蠔2兩, 芥蘭度(或青豆粒)1兩, 洋葱半個,珍珠米白飯2碗, 薑茸1茶匙,白汁及調味適量.(車厘茄,椰菜絲拌碟)tvb now,tvbnow,bttvb% u! h+ L* g5 r* f. N* }
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' F+ N! l9 ?) T) H2 A+ S做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 |) |, e' s1 a" O  i. m* J  w
海中蝦去殼,去腸,洗淨後瀝乾; 鮮魷劏洗淨,切片; 珍珠蠔仔洗淨; 全部海產用少許鹽,胡椒粉略醃,投入沸水中出水; 洋葱,芥蘭度,菠蘿切粒; 燒熱油,爆香洋葱,薑茸,加入海鮮及其他材料,最後加入白飯兜炒,倒入椰汁,白汁及調味,焗片刻至汁收乾即成.% ~; f6 H) R* v; s+ ^; X

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小貼士: 公仔箱論壇# ~- D4 z* Q: l4 `) X) k1 T
椰汁久服可使鬚髮變黑,其所含的鎂和鉀量高,對胃腸炎人士有幫助. 更有强身利尿,去水腫功效.
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