[中式食譜] 高血壓調理—粉葛紅棗瘦肉湯

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用料: 9 c- @3 n) Q8 _$ E' f* B( p) S: E! E
粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。
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1 T' S0 S$ L+ e, D公仔箱論壇做法:
+ ~0 H) m; P) C4 Q) u/ A7 otvb now,tvbnow,bttvb粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。公仔箱論壇7 l% ?5 z2 A% ?" s/ l

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此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。. E' Q9 I& [* F+ N* }

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6 s' ^3 s4 o* f9 V* M% z粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。
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