[中式食譜] 利水消腫—眉豆冬瓜雞脚湯

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用料:
; O0 D/ b5 W/ D# h2 G* J- K' W眉豆、花生各2兩,冬瓜1斤,生薑2片,雞脚3對., U  T" M# P; }9 j, c
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做法: ) u* E. m# \9 Y. }% a. J# Q# S$ ~  l" @
眉豆、花生浸軟,冬瓜連皮洗淨,切塊;雞脚去甲,出水;將全部材料放入煲內,用6~7碗水煮個半小時成4碗,即可連湯料同食.
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[眉豆冬瓜雞脚湯]有健脾益氣,利水消腫功效,對容易出現雙脚水腫人士很有幫助.