材料tvboxnow.com2 A# k! l' j* X/ \
雞 [約1200克] 1隻/ ~% L& n2 I; G D. g$ s
薑 [切絲] 45克
2 i/ _- @) P( Z: Qtvboxnow.com蔥 [切絲] 1 棵
! d/ _+ Y* B1 g, Ptvboxnow.com紅辣椒 [切絲] 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" w7 J3 j$ G1 G
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醃料# k# b9 q$ M4 e W; B! i
鮮味雞粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' C; y8 i, x8 r u- ^8 `7 a* J
鹽 1 茶匙公仔箱論壇2 d: q% I" x6 |
紹酒 1 湯匙
0 o0 S; e3 t0 j ^1 S: S, N公仔箱論壇純正芝麻油 1 茶匙
4 A5 o( v" A0 ]& _tvboxnow.com薑片 15 克tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 e! H' s* l" {
蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 O7 U( z6 f3 S/ j
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb, m" e/ g4 `% K4 c
金醬油 2 湯匙tvboxnow.com: S, M) a* X: W: s0 q" N/ H
特級老抽 1 /2茶匙# }& k6 x4 Z F: f- \. z8 a
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
\1 n2 A( U z3 J9 \+ F& q& V, B- C X糖 1 茶匙
5 K) }3 q8 N+ ?0 i- x! ^+ w公仔箱論壇粟粉 2 茶匙
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程序
- G# E! P& e( e' n7 K+ y0 B# q. Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
. q6 `8 r* z# t- m, k6 ?2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
# S0 A/ D; b! A/ K% }& _3 K3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l: e' z# R) L+ ~! r. M
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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