[中式食譜] 白木耳滾豬乾湯

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材料         0 S' f) r, {6 K+ _* a* T1 m9 u7 \' r
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。
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2 J8 q, h  m" i$ w7 B" H  P6 M0 ]tvboxnow.com作法        
- y' C2 Q8 j6 d3 y0 c1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
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. O0 ~7 |* W9 a$ Z# atvb now,tvbnow,bttvb2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- z2 f# ~  I, s. z2 Y$ d  ^! W

. N: F1 P) f" Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 公仔箱論壇2 K  b( s. x, q4 ~( Y* H$ [
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* p! ]) x# ]. n/ b公仔箱論壇功效        
& i$ U' I$ f4 S1 N- @' I9 T9 c7 D! ttvboxnow.com有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。
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