[中式食譜] 枸杞豬乾湯

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材料     公仔箱論壇& i8 @9 V% ]6 D/ y; j9 z
枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。
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作法     tvboxnow.com7 R+ V3 j# }# |" ~: Y
1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。 公仔箱論壇* ^* S% n- _* _! Y( }& @

! Z4 ]! Z% e* b) @1 v- D/ N, vtvboxnow.com2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。 tvboxnow.com! ?+ @" r0 `" Q( M2 k; S

5 m! V$ W, Y- _/ ?/ C; s- H& T1 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。 tvboxnow.com+ B2 j& V/ ?! l" R6 U: h0 P9 W
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5 H$ N% @* J' Wtvb now,tvbnow,bttvb有補虛益精,清熱祛風，養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。
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