材料(份量2-3人):
1 r, V% v4 ]4 f% f, Utvboxnow.com豬骨.....650 克
. Q# D; ?. X6 y# ]0 f6 ctvboxnow.com蓮藕.....650 克tvboxnow.com( F9 Y" @* U2 G1 A1 h9 s
乾章魚.....50 克 (用溫水泡浸半小時至軟身)5 @/ g* x5 A- {6 B `
陳皮.....一塊 (浸泡約二十分鐘至軟身)% b: ~3 o5 a# x. D1 o+ z
綠豆.....40 克 (泡浸約二十分鐘)
9 E% L9 i& S7 U( n# s生薑.....10 克, w% v$ a; m: \& D1 Z/ K- F: R- p! ^ ~
蜜棗.....2-3 粒
2 y+ Z7 t: [1 p* j0 n水.....2 公升tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& N/ ]$ J7 v. M' L* X5 p
鹽 .....適量 (作調味)
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% n- @& y! m4 O2 B4 K+ c2 j& xtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇- V. B% q9 z# q t& D* ^& e
1. 先將豬骨飛水: 燒熱一鍋熱水, 將豬骨放入鍋內煮約15 – 20分鐘, 撈起沖洗乾淨，待用公仔箱論壇% X% y" k1 F* ~ O
$ d) Q8 b ]9 _' k+ G& E& T& ytvboxnow.com2. 洗淨蓮藕, 去節, 切件
3 U, H" [7 t8 X4 x, W# {公仔箱論壇
: k! E2 {8 D8 I* stvb now,tvbnow,bttvb3. 洗淨章魚, 略切9 k+ }2 x( c L2 u( x
1 ] O1 ~. [& c. m4 n5 E/ D4. 陳皮浸泡過後, 用刀將內層皮囊刮去備用
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5. 將2公升清水用高火燒熱, 放入所有材料, 待水再滾後轉低火煲一小時候. 熄火繼續用餘溫焗30-45分鐘, 再煲約45分鐘至一小時, 調味後即可
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功效:" t# K; G2 T+ ]& G
補而不燥，潤而不膩，健脾益氣，養血潤膚tvb now,tvbnow,bttvb9 a, E7 i: v" }" S/ d: |2 m
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發表於 2014-11-1 04:24 AM
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