材料： (4~6人份)
4 f/ d6 {/ r& `2 b. U3 I4 h; V3 t. Gtvboxnow.com苦瓜.....2條公仔箱論壇. O, ?/ ]! u/ n; M3 E& o
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)tvboxnow.com$ o$ `5 L" o1 i. ?5 V
黃豆.....100g, `# X7 |3 L' Y7 s4 X* j1 ?4 a& u
薑.....2片
" z# \* Z% J* O清水.....適量
1 N' ^' T7 _* S' K4 ftvboxnow.com鹽.....適量: w6 a* m) N; H( ~7 N
※也可以加入適量的酸菜喔 tvboxnow.com/ d$ b. _8 M! u3 N& d
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做法：公仔箱論壇6 o5 c5 K' R. E& M6 t
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)公仔箱論壇4 g/ H- D+ c+ k% i7 M# Z
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成' X% Y5 v! q; ]9 [
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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