材料： (4~6人份)tvboxnow.com9 r# W6 T8 \' h/ }& y% R2 `
苦瓜.....2條
; F6 l1 k# a# L1 g/ t& Ktvboxnow.com瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
! f: F% [+ M q9 I2 ?- P7 |0 Dtvboxnow.com黃豆.....100g
9 n7 e( o8 B0 d ytvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
; H% A9 z7 u" C* @9 O2 b公仔箱論壇清水.....適量tvboxnow.com/ h, o6 k; {/ \3 `1 l
鹽.....適量
: K; N. _3 y: s! {( ]5 `% l& utvboxnow.com※也可以加入適量的酸菜喔 公仔箱論壇! L. |+ h& P2 F
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/ n+ q U) X$ w9 rtvboxnow.com做法：) E' h: Z/ B( V! `. w1 D$ Z
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)tvboxnow.com. }6 |* ]& K# o) h
! S7 j' U2 R' U; l2 Q9 P' x2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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