材料： (4~6人份)
& i1 r" X0 n; x) f" {苦瓜.....2條tvboxnow.com( p6 P6 A2 m! _& L; `; \
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
' S6 ~7 m r6 n' y# Y" L公仔箱論壇黃豆.....100g
7 [4 B" a$ s W6 H6 u) E; {* m0 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
- @8 y8 ], ~% E. t* K& Y% S# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" T2 a7 H& F1 z% ]! U
鹽.....適量
; i5 A" m9 l5 G※也可以加入適量的酸菜喔
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4 y2 E. e4 n4 s% c( j8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 y" L2 T2 f/ N2 _
做法：& ^ w& j( q9 i
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)tvb now,tvbnow,bttvb' t- I9 b) ], n3 H# h$ ?' [8 z: W
4 K5 S2 L7 d0 d: O* y2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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