材料： (4~5人份)
, N0 b5 Q- z8 w; j" utvboxnow.com排骨.....300gtvb now,tvbnow,bttvb/ r# _5 a: j5 J
白木耳.....1大朵 (約15~20g)
$ B( q- [ u. X5 m9 E* etvboxnow.com乾百合.....手抓一小把 (約20g)
1 F# v, {, _3 x, J' p" S薑.....2片公仔箱論壇/ Z( G7 S% U0 c1 z/ A$ k: l5 E
鹽.....適量
7 h! j) Y6 H0 y/ M! Z$ }* Ctvboxnow.com水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)0 H% n: x- a4 w# Z- z4 F& z5 [* r
也可加點蓮子、紅棗
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做法：2 F+ y# P5 d, o; o& R+ v
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用公仔箱論壇* M4 [. c: I! y- F
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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3 t6 H) ^5 D& @: d2 Ctvb now,tvbnow,bttvb(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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