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[中式食譜] 欖菜蒸排骨

材料
! r* V# I+ h# R& N+ g' Ptvb now,tvbnow,bttvb400克.....排骨tvboxnow.com7 k8 h6 K4 t& q* W* U
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2湯匙.....欖菜tvboxnow.com2 n1 o0 _7 ?' u) p
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2瓣.....蒜頭
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, r$ W  P! V3 B: I6 W2 ~1隻.....紅辣椒
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, m5 c6 z) ~8 j2 m+ Gtvboxnow.com5克.....蔥
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豬肉醃料2 m, ?5 X; X8 @' z: w
1茶.....匙豉油tvb now,tvbnow,bttvb% r, Z; m( f- s% s2 l
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1茶匙.....糖
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& B4 Q" c6 c7 {: i8 x/ ntvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙.....胡椒粉
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6 M- [+ r/ q- }' U% ttvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙.....油
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1湯匙.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb$ |" A$ `& Y8 A0 ^1 C% b1 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. }" `$ a. G4 |9 e. j; R: \% U
1湯匙.....水
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做法
- G( `$ g1 Z; L! `5 wtvb now,tvbnow,bttvb1.把蒜頭切片,紅辣椒切粒成圈,並把蔥?碎
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2.加入醃料把排骨醃15分鐘tvboxnow.com) t0 G3 V' @6 }& A& [5 M! R
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3.中火燒熱炒鑊,落油,炒香蒜片,然後加入欖菜及糖,炒勻後攤凍7 y+ K5 m8 h7 s9 T8 n2 P

; j' j; d. h& [2 j" H4.再加入排骨混和,轉上碟,隔水蒸10-15分鐘至熟透
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5.最後,灑上紅辣椒及蔥* n- t& w* x8 D( D" `

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