[中式食譜] 檸檬葉蒸排骨

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材料:
$ W/ j2 I% q, ?  ^$ M檸檬葉.....少許- O( `" Y* P4 N; w
排骨.....300克
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調味料:4 u# |+ _, |( ^8 s5 J4 q6 p
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇, }* ]7 p( R2 O, Y9 j
鹽.....1/4茶匙6 b4 o* r, s" |- j: a, Q( K
雞粉.....1/8茶匙
: |6 N1 _  h+ |1 ?5 Otvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
( _/ ]' m! L( L" I- Z4 j6 i2 s醋.....1茶匙
$ A6 \' H" l6 Y, m( M$ O天津玫瑰露酒.....少許( y  D9 w6 t" U4 ~* A4 ~8 d5 q5 G& a
生粉.....1茶匙
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做法：
6 G& K) G; _. u" `$ ], l1 d8 T1.把肉排洗乾淨後切成兩釐米左右。
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2.糖，鹽，雞粉，生抽，醋，玫瑰酒，把排骨醃過夜。 公仔箱論壇2 n# W2 N! t. A& a" E

- e' ~* p5 c5 C. P3.檸檬葉放入乾磨器中打碎放入醃好的排骨拌勻，然後放入適量的生粉再拌勻，最後放幾滴油拌勻。   
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4.將香茅斜切兩釐米長放入碟底，將排骨鋪在上面，大火蒸十五分鐘， 即可上碟。