材料: - b( S- _ V) w+ c' O8 D
腩排.....450g tvboxnow.com& Y& o8 g% {& \2 k8 \7 S, e# I. l1 X
白米.....2杯 6 g/ R9 Z7 o r7 X/ d7 ^
水.....約1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb5 f' l9 M$ ?1 R' x4 ?/ j
辣椒絲.....隨意
! I5 m& H; r" V/ P3 M- w2 S( F生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 Y7 |# c" [5 q8 e( \3 i; I
麻油.....適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- n1 l: [( z+ h8 L! S0 J& z0 L- E
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6 E& g- M% w/ w ^/ ]tvboxnow.com腩排醃料:
: V, i" ^- Q) f- x7 J$ O3 T6 ? Ftvboxnow.com生抽.....一湯匙 7 o& t3 _9 O% g& h5 O4 g
老抽.....少許
3 E; v0 v( _# c" J/ T2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, [- v. _0 O9 f$ j
胡椒粉.....少許; @0 @: v% y: d9 z! r" V
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7 L) h5 O& ^5 u! b公仔箱論壇做法' \1 J$ M: b$ i0 j! `
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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+ G3 p4 q0 D" g9 }1 Etvboxnow.com2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份tvboxnow.com7 G$ i- z( L3 o0 }" b2 F
# t! X a" q0 f& T" l4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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; q* @* {& v$ B' s5 @5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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