材料: 2 M i& M) B7 A1 E* ?- b( ~
腩排.....450g + p2 K/ ^ _- T
白米.....2杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ k! N `" W, U) S
水.....約1.5杯公仔箱論壇) W! }: f, R) D2 H, S+ m4 [
辣椒絲.....隨意
% S0 k$ C0 c! ]; C+ `5 i生粉.....1茶匙公仔箱論壇( G0 w# \% ^; w% k) j1 n/ g
麻油.....適量
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- A* d8 P; Q G7 ]! m1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排醃料: 公仔箱論壇2 t) ^; m% P1 T, }
生抽.....一湯匙
& S3 w8 s( N& l6 F" B6 n- _老抽.....少許
6 j, C6 a" ] E; E) x# i2 Qtvboxnow.com糖.....一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J) @- i4 b- B+ ^6 q
胡椒粉.....少許
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做法; @4 a+ `4 w* A F6 x' ~* Z3 l
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~2 ]/ o5 W+ u. |- I7 M
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2.將白米洗淨公仔箱論壇+ Z2 ~6 ^/ Y/ Q& F$ J' s/ L! m
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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% o1 y* f3 K: O+ s. F% Ptvboxnow.com4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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+ E- V' B8 T9 r( L1 [( V, Atvboxnow.com5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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