[健康資訊] 糖尿病患吃外食？ 三低一高+食物代換

soforlee

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M4 w, d: _1 \  z" {# J0 @

$ ]0 Y( ]& Y8 l- V) S+ Ctvb now,tvbnow,bttvb面對美味可口的外食，往往讓糖尿病患禁不起誘惑，但若口不擇食，恐導致病情難以控制，出現嚴重併發症風險大增。糖尿病患該如何吃外食呢？營養師建議，最好遵循低糖、低鹽、低熱量，以及高纖的「三低一高原則」，並做好食物替換，如吃了地瓜、芋頭，飯食麵食就要少吃。 3 L; g/ d9 f. i5 @9 n# a4 f/ u) b公仔箱論壇9 f1 `$ l1 o# u; n' S4 ^ 糖尿病患吃外食？　三低一高+食物代換 * ?$ H+ o# a! H1 e# E1 v$ [6 G 台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉指出，糖尿病患最忌諱飲食不正確，導致血糖突然飆高，而造成嚴重脫水、電解質不平衡，產生意識障礙；長期血糖控制不良，更會導致大小血管及神經受損，出現心肌梗塞、中風、腎臟衰竭、失明、截肢等嚴重併發症。 8 z2 \  C( q7 W+ T; g6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! Q5 y4 g- P# S9 V0 j 李青蓉強調，尤其外食是造成血糖飆高的原因，建議糖尿病患吃外食時，盡量選擇自助餐、簡餐餐廳、日式餐廳，並以低糖、低鹽、低熱量，以及高纖為原則，並學習醣類計算及食物代換技巧，可幫助血糖控制。tvb now,tvbnow,bttvb. E; z; a4 @1 w  m 公仔箱論壇$ {9 O! o6 `; t: V, D 李青蓉舉例，早餐避免吃水煎包、蛋餅、燒餅油條、漢堡等高油脂食物，可吃饅頭、土司、清粥、麥片取代，飲料選擇以脫脂或低脂奶、無糖優酪乳、無糖豆漿為佳。另外，午晚餐則要做好食物代換，如有吃玉米、地瓜、芋頭，飯食麵食就要少吃，以免總醣量攝取過量。 4 T, I" u' u/ ?4 @3 t& r6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]9 K6 }% ^) t. s  z3 }