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[藥膳] 豬肝菠菜湯

材料:     
2 B# L& t- K, V) k1 l7 \7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝、菠菜各100克,香油(油食品)5克,精鹽3克,味精、花椒水各2克,清湯750克tvboxnow.com, s- t1 `/ e9 v
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做法:     
' z& p! d2 G5 N) p. {0 t( D1. 把豬肝切成小薄片;菠菜切成2釐米長的段。
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" e9 z4 [- o7 c: R" P' F/ T公仔箱論壇2. 鍋內加入清湯,煮沸後把豬肝、菠菜倒入,加入精鹽、味精、花椒水;+ U5 h' Q; Q2 M0 m( e6 J3 |
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3. 待湯再沸時,將豬肝、菠菜撈在湯盆內,撇淨湯內浮沫,淋上香油,澆在湯盆內即成。
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功效:      tvb now,tvbnow,bttvb; o/ ~4 e/ ?1 ^' d- p- L# h
風味特點、食療食補作用:補肝養血,補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡,肝嫩菜綠,營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質,有較好的生血止血作用;豬肝能補肝養血。兩者同用,共具養血補虛之效,對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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