[藥膳] 豬肝菠菜湯

nt1972

材料：     
+ f4 @! _4 Q$ R& s3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
; A0 p7 U4 s' v  f5 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# v7 t; W& E9 W7 r% }, \7 m

! L6 Y/ H0 @& m& z' S- i8 f) S9 X做法：     
7 w/ [" m2 B9 s6 X6 c; q1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) Q) G8 {8 N( a7 a
公仔箱論壇4 @/ N% N/ c6 w
2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
9 T' r( n7 G8 ]* x9 {: L公仔箱論壇公仔箱論壇. r, _1 l9 d  v% \/ I# @
3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
$ j+ s2 R9 E* v; w3 b) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [, A& k( R7 M公仔箱論壇1 t# G6 {( |" M! g6 n- ~
功效：      
# d, f1 ?% z  U, {+ b4 R. N風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
$ v: V4 O# z, u0 D- m