薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
6 U( \3 b" t5 G. T+ o2 y9 S$ Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 ^! H: z4 W2 \1 T# e, g* ^; B
微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。tvboxnow.com, h0 z; L( ^- j& D- B5 u2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: |& H, p. \) x" q- _
7 t7 B8 _" C1 y2 a& C4 s; z2 S公仔箱論壇1. 豆豉鯪魚薄餅 $526 r, ?% ^6 }: r7 N6 R4 }) N+ V
味道鹹香，餅身富嚼勁。
+ O3 B9 h4 J! L5 M
# a6 O' k* R7 b& N/ ftvboxnow.com
# |! B, U; ~9 `2 \公仔箱論壇2. 五香肉丁薄餅 $52
$ n' u' N- ~0 ]( m5 W伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
* b9 j! J C" `0 B" r公仔箱論壇
H+ d4 o- e7 E& S6 A3 y6 @tvb now,tvbnow,bttvb
# t, N+ j( b8 g# P9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
/ u: b; w3 l9 s# T) Q; ^5 Wtvboxnow.com鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~: ?1 f4 ^ ]' G/ @' l
" z ~0 [* q9 U8 N- X' \
* m% V! ]6 p3 U* S
5 ], C0 E/ |2 |6 w/ }% ?# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u; o. F. t' A$ X; ~薄餅吧4 `% L! [, c2 o! \ C I/ Z
地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
| 