薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。/ p/ W; L1 ^9 C* i8 O
, B+ G0 G" ~! t3 z8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。8 c& U4 G d6 ^8 x3 B2 R+ |
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52公仔箱論壇" ?( |6 C4 \3 X% K/ d) w& q0 R4 H
味道鹹香，餅身富嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# k* X; W4 v
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2. 五香肉丁薄餅 $52
, X4 D* x& V$ T$ i1 N# f9 ^0 U! g" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。7 b$ [ Q$ _7 x. n) e$ Q2 e
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. c# {' x* z# V: S4 O" V* d. m) Ntvboxnow.com3. 沙嗲牛肉薄餅 $52tvb now,tvbnow,bttvb6 `- u. K C3 V- B8 G
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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薄餅吧
: _1 q; R6 }1 D' J6 ~tvboxnow.com地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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