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嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 F: j. q: Z( T9 o
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 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。
; @5 c! t3 ~" C( X( m: ^' ?8 O# Y公仔箱論壇吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; D0 ?8 G B9 B$ D7 Q
★紅龍果藍莓汁1 q3 ] E N6 h( o4 q
材料（2人份）：
2 T/ |/ H. q4 P# T" E mtvboxnow.com紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。
# q' O7 p, p" A' ]/ K公仔箱論壇做法：& s& X+ y7 E% r
- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。
! ?: X# s* D* \7 f- Utvboxnow.com - 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。6 c9 T* r: M1 C# T3 L
- 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。
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8 ~3 T8 d' B: A) t 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）: q5 E( e/ C q1 B6 U
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效果：公仔箱論壇$ |: ?! Q4 A0 E+ y4 [2 p" b; r( ]
1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。tvboxnow.com6 p8 V5 m) A$ g3 Y' q) J+ Y! ^9 M
2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。" {8 \+ J) ~7 O& i6 i
3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。
9 F5 A( Q5 S, T! Z0 _' ]' y) j3 O公仔箱論壇4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。4 m+ c5 u; W% ?% u: N
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發表於 2014-11-4 07:57 AM
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