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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。; t4 _+ A6 f3 y c- t0 j& h$ _8 L
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, N/ _* w& h! ?# W5 {
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
' g: w r( T( X& d; |+ }$ m( Ktvboxnow.com藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( ] Z' ^# J/ }0 n7 y
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。# {* }) {# O6 ]
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。公仔箱論壇/ C& ?* H4 }- d3 l# u
【健康小叮嚀】：
/ s$ U( d% f8 ~& s; _' |: |枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
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- K1 J( z: U$ A2 ]) U: P9 m9 e6 V- ~/ p8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）/ `# u" r ?; {( M3 K* L% A
2 b; k1 ?. b9 v+ d: p( p' Y9 ~公仔箱論壇《補冬第2招》：溫補藥膳湯底tvboxnow.com6 c+ Z' u; W: Z& p( C* k
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
+ x- p1 y/ j# ]* `作法：tvboxnow.com7 d8 g8 e: Q! U/ ~! ]; d% H
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
, g. {1 X6 Z$ `1 @9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
4 i7 |5 x$ h x! s9 l# o公仔箱論壇禁忌：
; z" T# x y# wtvb now,tvbnow,bttvb1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
' v7 b% A8 P% }2 j2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
2 h. a& c& V9 e3 ]/ |7 E/ l: ?7 l【健康小叮嚀】：
! y* E8 t+ [# D9 j0 G" x公仔箱論壇這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。% {9 g4 ^- N# i
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 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生tvb now,tvbnow,bttvb/ V {4 I% x" d
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。! n. Q: J$ b2 U! Z
【健康小叮嚀】：tvboxnow.com/ t; }0 a- d P, T: ]" W4 w
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。/ \- E6 ]3 p- U5 M8 h. D0 N* F
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
: e& g/ {; S0 N6 w* f) P中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
. [ g+ G: ?+ K {- L【健康小叮嚀】：
, z# U. s* Z! d& H f公仔箱論壇冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 h _1 V; D: m+ p: B
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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