0 l1 x# A( G0 ^! s( Y4 n印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰公仔箱論壇% J- R( J: i6 r8 Q
前菜
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豆腐甘藍菜沙律
% o6 ^7 [# ?+ C j首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。tvb now,tvbnow,bttvb* V2 I9 i( ]3 Z: P/ Q
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南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 X: ^5 ?' w* |+ u) n
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律
2 n4 @4 J6 `( x1 |7 r( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。. p0 N0 }; l4 p: H2 k
7 G# d6 h" I8 ]8 T) @其他前菜包括︰
* i! B5 s' Y2 g& ?tvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律
3 U) u3 m9 @6 |4 k) H8 c2 U- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvboxnow.com6 c% J# e% A3 i6 [
- 青豆紅花飯沙律
! g: @2 Q" ^6 R a) V9 c- 印度雜菜沙律3 N8 I! A7 F7 u; c! m
- 印式薯仔沙律
. ` p3 j* T, @5 }; P |" N- 印度青瓜沙律0 g" p$ X# V! t: S4 o
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湯
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咖喱雜菜雞湯公仔箱論壇5 `" k, K g+ u5 C6 |+ a
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
3 q8 @& A/ g- T* G! Q. @0 U# g公仔箱論壇, ]% U# |$ j# a, a- b/ W4 f5 ^
其他湯包括︰
4 M4 D0 M$ P8 A F1 k- 孟買咖喱湯
+ A- A4 E4 N' Z# v8 m2 t# a: V8 ctvboxnow.com- 印式番茄湯
3 D" f) i; `' A; Dtvboxnow.com- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 M& p: _/ Y$ }5 k/ N
- 番茄青豆湯
2 d0 k' w2 p3 @7 d' S. W. g- 南印度雞湯
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1 X3 J" d6 e& N7 v* p公仔箱論壇果阿魚咖喱tvboxnow.com8 Y' B/ s2 `: [* v
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞
Z1 z7 Q9 P8 y: B; h! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
) _9 H) R5 Y% M* R5 L0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K( f/ m1 ]# Y1 w! I8 x公仔箱論壇
) x L b; ^1 J" ~- Z3 Gtvboxnow.com馬德拉斯咖喱羊肉
8 S/ ~& @, b' z, h2 r# S5 Ftvboxnow.com從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。tvboxnow.com' p: L% U3 W1 [5 b+ ]; O* n5 b, L
' R Z8 y$ l: t6 qtvboxnow.com其他主菜包括︰
: k3 w7 ^8 k- ]' G4 H& N2 ktvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸
. n! R6 u" }. ?- D |8 V4 Y- 南印度魚咖喱% r/ Z+ P' j, e# ^
- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇2 P* p" U n. p2 W [8 Z3 U
- 芒果干炒羊角豆
) d7 q0 E% T t3 j- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度粗麥
2 }- Y4 i) u9 N! N" Ttvb now,tvbnow,bttvb- 素咖喱角
; z" Q4 J$ }8 |6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁公仔箱論壇. H+ T% J7 L/ J, m/ N+ B7 d# ]! y2 g1 d
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甜品公仔箱論壇" Y* h7 G) A5 k6 c5 @
$ J+ r" s4 t( R8 C; V) t9 \6 p公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球
% Y, N) [. I7 w0 v) `1 M9 g6 q炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。# d" N3 i' X% D$ \
公仔箱論壇! G. b- G% @' b! @& n$ u! F
印度糖耳朵6 K" |' \( [' _/ E& a; t) T5 a
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvboxnow.com5 o! [4 i/ m1 E% F6 e" T
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其他甜品包括︰. \" |0 g- r9 D! S+ O
- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb" M; _: ?. D! ^$ \, o" P+ l! \
- 印度豆麵酥糖
2 h: O$ n" Z7 C- p( J4 ?; o) t7 X公仔箱論壇- 腰果椰子球
8 g" O+ ~! N) Itvb now,tvbnow,bttvb- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" U0 b7 \% @0 U( ?3 R
- 紅花南瓜籽球
4 E% i6 Y. x6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r, I: w% U7 i+ B9 Wtvb now,tvbnow,bttvb| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
% n& w! a$ R1 itvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 E: }! S, w( O3 p
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
* k O* i% ~8 |+ B7 j. h; P公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
" m1 [7 Z3 S2 q1 Atvb now,tvbnow,bttvb | 星期六、日及公眾假期 |
/ s0 X( `; Q; q; H2 H: ~0 d0 w" p1 ytvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 公仔箱論壇( @# T+ i2 \' {" ]8 j, j
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
+ j# G2 ]4 D) n- w8 D3 K$ `- p. Gtvboxnow.com | tvboxnow.com* g. f$ {4 L' _# z3 u. X1 C
| | 地址： | 香港東涌文東路 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y- u0 ~- D5 o7 P8 A( E4 W7 x
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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