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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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& C- F; v) r' P; [# b1 J) L, cEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
# P3 S* T% m2 w# l1 }( G前菜- X; c: H6 T/ C6 t- T: B1 z6 y& G
0 a( i8 K, o2 c# F6 Q" k1 S7 ~tvboxnow.com豆腐甘藍菜沙律
) }3 P# U3 m2 G/ ?: R( W+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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0 v: E, M2 |; Y$ \7 u- ~tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* S( s' F0 K0 k: Z/ [2 b
南瓜椰子沙律
1 f5 p- {. J2 ? u. p o5 O沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。6 s4 d* d6 J/ {1 v+ I q7 k
- f; {. b5 M$ C9 Z4 l8 W. Y) t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 m I3 r- A6 `
咖喱扁豆茄子沙律
' x+ ^! \ I1 S公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, W4 k3 T) o- A+ y
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其他前菜包括︰
: Z: W, f. ]5 I0 E8 c/ Htvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律4 J/ q# {$ N6 W% T
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律 {0 u3 N4 _# H# Y7 l
- 青豆紅花飯沙律
' q$ c9 U) W8 [2 o" Y0 [ D公仔箱論壇- 印度雜菜沙律
/ H/ N6 F5 d% m! O: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式薯仔沙律
% ]' Y- O9 b) C/ o/ l- g( Y$ E Y- 印度青瓜沙律tvb now,tvbnow,bttvb; \; J. U. [6 o% W: w' J
8 h: D8 }- {/ P/ ~ i" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯
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咖喱雜菜雞湯
: N- X+ _/ c" N5 d% P* q這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
8 y0 D! P5 X/ _; X. F, q公仔箱論壇% s+ T4 Z4 _4 B8 {
其他湯包括︰3 |3 v0 F* L" v0 x/ [2 |5 {$ u
- 孟買咖喱湯tvboxnow.com. w. \' W/ P/ K: b
- 印式番茄湯
# b" `- s- S ^2 |公仔箱論壇- 香草杏仁湯
& D, l9 Z3 @( I: d( e: A% q- 番茄青豆湯
, b$ |" @3 s: _& Y5 O3 b. x- 南印度雞湯
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主菜tvb now,tvbnow,bttvb! T" c4 \% W& }- e
 公仔箱論壇0 Z+ a; P$ F, A, _) m8 a! C3 B
果阿魚咖喱& U$ w6 K) h/ w h( l
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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v" E- s/ u6 x- }$ Z; d( Z) U" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞
3 ?1 C3 C8 k2 q9 D/ ?3 D( M) P' n) K馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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: r _2 Y& }( j" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉7 M9 C( s) I0 V! U7 N8 u4 h
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( B0 d- s" V$ ^, C
5 x' e1 g+ s1 Y# Btvb now,tvbnow,bttvb其他主菜包括︰tvboxnow.com7 T4 B" n }& \
- 印度咖喱牛肉丸
( V9 ?! j: U. K+ g5 A, b2 r公仔箱論壇- 南印度魚咖喱
9 q, ?; M1 h( l/ M2 r8 F2 J/ s7 }- 咖喱黑扁豆
* Y7 D+ ?, A0 C2 X/ j) B; B2 b! w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 芒果干炒羊角豆公仔箱論壇 a# u* N! v) R$ F
- 印度粗麥
* C9 e0 i0 e5 F- P% w# F1 mtvb now,tvbnow,bttvb- 素咖喱角
9 i* w2 [7 t4 V0 x0 P+ \/ I% ^) p. {tvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁
/ R5 \4 Y' D: s公仔箱論壇/ V6 B5 \6 G5 o9 ^) x2 z
甜品+ z7 p3 H$ \5 V5 I6 Y& s
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玫瑰蜜炸奶球+ g9 Z* j9 g* ?+ T( q% e
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。' X6 s. b$ K7 m% E
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印度糖耳朵* y- G. K9 P5 O; t1 ? Y( }
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb( u g8 E& ]* M- x @
# D; P d$ j# o2 l$ Z其他甜品包括︰5 m: r3 |, I0 G7 I* J% k
- 印式杏仁餅) k1 a8 h& @' L* X7 O
- 印度豆麵酥糖
3 \) |! x' |7 T1 s- o6 wtvb now,tvbnow,bttvb- 腰果椰子球tvb now,tvbnow,bttvb* y: W' e( f, f _2 C2 k( _
- 紅花開心果球& L r6 Y/ b/ X7 \3 p8 g6 l8 V
- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
0 @5 r) O, ?$ e9 j$ q Mtvboxnow.com | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
4 @3 W F) v4 O! v9 x' y- M) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
3 q6 a. Q+ k# v% X U4 Y公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
8 e2 l: M. P- r: J/ k* @! Q | 星期六、日及公眾假期 | : z. L! N& Q$ f0 \) a' O6 m
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | ( _$ ]$ a/ r, {* \1 J4 M7 }% h
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) n: H/ |2 M& g. V; S
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" G3 ?" _, o* W) V% _7 ^' }公仔箱論壇 | | 地址： | 香港東涌文東路 | tvboxnow.com5 p I4 ^: M' q6 ?
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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