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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇( ^0 @( j' c; |& Q
2 B* F% o4 Z# VEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
7 @8 G; e( w& i, ^tvb now,tvbnow,bttvb前菜
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' P. E& x" N" m3 l1 m. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律
5 r5 Y7 F, T! l! G0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。tvboxnow.com9 l1 a+ C7 z+ x" s& W# B- I' Q3 q
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1 y/ c* z& v! H& Z- G南瓜椰子沙律
% I5 T+ K0 @3 |0 Z) g; Q# P公仔箱論壇沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。! F/ k, l/ S! d: r" V% e+ p4 t, N" }
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% K8 J# z2 j' p5 x+ M$ Ztvb now,tvbnow,bttvb咖喱扁豆茄子沙律6 ?- \ X# a( R0 L3 Y& I: c- v
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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2 f' p' e& J( Z% }+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他前菜包括︰
) O* ^6 b* a. m7 {' Y0 Z" T& N% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律" c' ~9 D" N# a7 e* |
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
& S1 S: T( F# n& i5 T- `3 r- 青豆紅花飯沙律
' b8 ^8 s$ e2 `7 l- 印度雜菜沙律公仔箱論壇& c" x# P& n7 ], v9 i- X( |
- 印式薯仔沙律* w7 N) u4 ]' q% @2 [: R4 K/ C9 e
- 印度青瓜沙律
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湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X; v( S* ?1 Y, u7 F; I
# e& x& z/ j( T- ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯
; @5 c* u9 C- n) ]這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。7 }3 }- S( X# H8 z3 O- A2 J7 X
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其他湯包括︰公仔箱論壇3 j n+ m$ Z+ S2 ~& q/ ?$ z
- 孟買咖喱湯
* c. o* `/ \0 T' B# j- 印式番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb7 u. L7 g7 w2 T
- 香草杏仁湯公仔箱論壇; v( V" r4 f: R# G* ]! ]
- 番茄青豆湯
; G7 R5 Q7 l5 L5 Rtvb now,tvbnow,bttvb- 南印度雞湯
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4 {5 h @0 R! P# ?% ?公仔箱論壇主菜
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) {( V- g( M9 F2 C2 F2 z1 d) r果阿魚咖喱tvboxnow.com' s% d3 b$ x2 s" ]/ o
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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8 a6 i2 X1 }$ \9 ftvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉咖喱雞
5 _! u% c. C) O7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。# U7 j5 i" o' f8 {
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$ M* N1 [) K1 G& z2 x6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉
% c; ^; k! r1 e0 c! M/ `公仔箱論壇從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: l# }( G$ G) B0 B
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其他主菜包括︰- e9 }/ N9 B1 g8 q0 m% [
- 印度咖喱牛肉丸
& }4 v3 o0 ]& v0 \tvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb6 F/ j, @; G- d% ]8 Y7 A; V
- 咖喱黑扁豆
6 f6 {" b e2 i5 A% m. I Etvboxnow.com- 芒果干炒羊角豆
# f8 K* R6 A0 I( ctvboxnow.com- 印度粗麥公仔箱論壇8 j8 ~. [0 H4 Z y
- 素咖喱角
5 b* Z! k- j2 _( h0 o公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品! ~' @" w5 ]" m7 E; H
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玫瑰蜜炸奶球
! z6 Z& P4 J# K' v0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
- X/ O& t E6 ] c0 P, s) z小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
" W( {8 Q) }- g9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C: G: |3 n0 ~6 O其他甜品包括︰公仔箱論壇" q4 v( m3 P( @
- 印式杏仁餅
8 g U7 Y; R z5 N% a1 F9 U- 印度豆麵酥糖tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 y- v4 Z, n
- 腰果椰子球
% w6 u* u" e! w9 }1 Ltvb now,tvbnow,bttvb- 紅花開心果球tvboxnow.com+ Y5 ? O3 j6 A
- 紅花南瓜籽球 N" I3 g! L+ \! w: q2 B; \* u2 o
, W7 ~9 m9 `1 P0 ktvboxnow.com| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 公仔箱論壇& E+ K: q U9 W- d: X
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 { B! @$ L1 w7 F6 G8 J- D- d9 `# f
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | tvb now,tvbnow,bttvb7 D* m0 \3 h( r* Y8 r3 F% ~% P3 M1 [
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
1 I4 Z" _; U, }; e$ l) U6 Y8 u V$ [ | 星期六、日及公眾假期 |
2 P4 U* \6 e- I% q | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
9 ?6 q% i6 }5 g+ W) t% w3 [7 etvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 公仔箱論壇) R" C' Y2 k4 M- S" w8 E: M& e% b
| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q a* X" O+ H* e9 h4 P; P& Y
| | 地址： | 香港東涌文東路 | 2 r% V* r& Z2 J: X3 q
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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