 tvb now,tvbnow,bttvb% f* O, ^: S3 D# w
印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
- W* I5 U# I, X! r2 Q& G公仔箱論壇
, F% ^9 [- ~/ j# @/ Y3 utvboxnow.comEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb' g( b7 @: o! @6 E1 _
前菜
, r) i7 d9 C5 S/ T) c
4 x l& R2 `% _2 Z; l1 k8 Y公仔箱論壇豆腐甘藍菜沙律3 y- c' J; }9 H. e/ X+ G" }& `$ R
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。+ s3 |* Z' |, f5 s1 G* m2 @
) [( u, J8 C- P: k* k3 o, z! Htvboxnow.com
6 ^5 c' {/ P( ^4 S公仔箱論壇南瓜椰子沙律tvboxnow.com. h; @0 R! y" V; @$ W4 S5 ?2 c# o
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
- y: ^# H. [& m4 xtvboxnow.comtvboxnow.com9 X, ~+ ~/ Z' L8 g( G+ _4 k0 @
3 i) a1 B1 }5 jtvb now,tvbnow,bttvb咖喱扁豆茄子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 R1 W+ U& ^3 D( d/ x/ Q \; s+ M
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。: y# ~1 K6 `( [) z) {5 H
* s9 U1 w% F. M0 Q
其他前菜包括︰公仔箱論壇( a9 `( C; j" _7 n V" m- L
- 鷹咀豆青豆沙律公仔箱論壇% S0 d/ `2 w1 ~; A. ]7 c
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
) G. H' \6 K% h+ gtvb now,tvbnow,bttvb- 青豆紅花飯沙律
0 {/ C6 f1 g/ y% b公仔箱論壇- 印度雜菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb- k- Q5 r4 L8 T" E
- 印式薯仔沙律公仔箱論壇: i: g& \6 }3 j# G7 A7 R& J- g$ r
- 印度青瓜沙律
% x- f" A' t& k' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ Y; h4 l+ Y& s8 B. q0 Z4 V' _7 T
湯$ p* m% ~7 @, M+ B, n
 公仔箱論壇) @/ x% X1 v& E- x
咖喱雜菜雞湯
. M$ T. D- R$ h: C, Q w公仔箱論壇這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。公仔箱論壇8 o/ J: v4 O2 Z9 G$ {/ f9 x
2 x9 }1 l4 o- n) N1 T0 C) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他湯包括︰tvboxnow.com. B3 X* X- w7 l ]/ C% W. t
- 孟買咖喱湯* c0 ~# p" H. ?9 U" y1 [
- 印式番茄湯
$ E' g( `4 G7 d3 g/ l& L* w7 ^tvb now,tvbnow,bttvb- 香草杏仁湯公仔箱論壇6 d+ l( k% d0 h
- 番茄青豆湯2 H! u5 U1 e& d, C+ }! s8 e: j
- 南印度雞湯
" c( ~4 n! ~3 [! z2 _& Ftvboxnow.com公仔箱論壇 m8 X- N+ V; ]3 ~9 I' \% D" F
主菜
1 {/ t' l6 l4 L2 Itvb now,tvbnow,bttvb
a' r2 p) U2 W5 h' u8 w4 V4 d公仔箱論壇果阿魚咖喱公仔箱論壇0 _+ a" A' H* \. D/ O
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
/ G( _* h6 h& U0 i7 y' Y: G1 ]1 J0 D3 N8 O+ o7 J8 ?
 tvb now,tvbnow,bttvb# p6 K7 O, u" N7 N) ~# X
馬哈拉施特拉咖喱雞
# h$ h: z) J/ g* d1 m8 }tvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 f# t+ \* f3 a5 [, i) ]
/ [) Y* L) \6 \( {1 `8 J/ A
7 y5 S9 J( K1 I, }公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" K4 \7 e* X0 r+ R5 Z2 T ~
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
% e2 O! ]( w+ m1 m1 s- rtvboxnow.com8 V1 G: {( z, X- D j
其他主菜包括︰
2 j; w6 i( ?' W0 p2 R" R9 i$ M7 |4 N* utvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸: g* ^* d4 f) j% g
- 南印度魚咖喱' W) k" H( l( D
- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇7 b% a3 ?* Y0 F
- 芒果干炒羊角豆' s$ @( {: V' ^# o' g1 \0 C+ V; |
- 印度粗麥
3 h5 ]& z, m' P/ [0 Ztvboxnow.com- 素咖喱角
0 q% O- S9 O7 b; ^1 Q" Ftvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁
# G& S3 G5 D$ p& G
0 \( w) U, }) B: p7 k甜品
& \4 z+ F8 f/ X/ N, f& }tvboxnow.com tvboxnow.com8 k3 `( }, C( w) ^! g* A. t
玫瑰蜜炸奶球
2 M8 y4 |2 y7 X3 P' ^- Qtvboxnow.com炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvboxnow.com5 H' X& F! @2 N' }6 S
# f8 S& c( F! a& L& a公仔箱論壇印度糖耳朵公仔箱論壇6 Y/ h3 f+ p; d7 G% a1 N7 [
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。公仔箱論壇- ^9 q8 L, q6 S# H6 q* T
7 ]! o9 Y2 o) [其他甜品包括︰公仔箱論壇 L2 b5 F; `/ i
- 印式杏仁餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 B+ V! V8 a. E. }0 K
- 印度豆麵酥糖
( h/ C, ]: P' _1 E1 d公仔箱論壇- 腰果椰子球
4 ~, D [+ {. j* {tvb now,tvbnow,bttvb- 紅花開心果球
% _. u; [8 N8 E3 Qtvboxnow.com- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb G5 {$ r r1 n" U3 a+ ?
公仔箱論壇8 f2 t' a/ |2 O0 E5 h. y
| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
$ w5 \$ g: W0 X$ f$ B6 ?3 Ftvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
6 B# ]/ T! f5 g' i+ [# ctvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
1 x2 n/ x3 e$ P& ctvboxnow.com | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
4 W: O% ? R; n6 f | 星期六、日及公眾假期 | 2 Z" f8 _% W5 }! h4 m: o
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | ' Z/ T: u5 o7 R* ]6 ^9 |; P
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
& K+ M4 S/ E9 d |3 C1 z |
/ r- U2 w% T7 Q4 B$ k* Otvboxnow.com | | 地址： | 香港東涌文東路 | tvboxnow.com8 U1 Y+ R' P* o: | }
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
|
發表於 2014-11-8 05:34 AM
| 