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材料：
* x- `/ s- H7 f$ G. r公仔箱論壇黃油雞翼---8-10隻
( J P1 |- A! _6 W9 C7 w2 u香茅---1枝（切碎，主要用莖部）tvboxnow.com0 X) _; P1 T% }& ]
芫荽根---2棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( o6 L3 g: v$ d0 |+ P8 g
蒜頭---3粒（切碎）公仔箱論壇# ?3 p! z3 r2 I+ ]; a
乾蔥---1粒（切碎）7 d0 g- y/ @3 d5 y7 d7 X5 [
牛油---30g
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( M8 p# b; e7 v5 |0 e2 Y
美極醬油---2湯匙公仔箱論壇% D1 f- \) L! R7 S
是拉差辣椒醬---2湯匙5 X* ^/ k% F6 I2 s
雞粉---半茶匙- ~ A3 {2 C9 e3 [% U' Q/ w8 l6 L
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! ]- J {3 h" L$ b生粉漿：3 |9 z9 w0 W" @
生粉---15g
4 b7 M1 t9 U/ ctvboxnow.com水---30ml7 C8 C; A- \8 _# w+ g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; t5 z# n, e4 ^5 d# g1 @; U/ B
做法：公仔箱論壇$ A a* W- y+ g
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。tvboxnow.com( C; z" \/ W U8 l
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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9 D6 P# U0 Z" Y/ }, T% _tvboxnow.com3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f+ k+ g' q2 N2 {: O( J' u9 N& l
/ @) R3 [8 Y3 e6）中火牛油下鑊煮融。公仔箱論壇 a; M) x, ~, R) ~' N
( {6 n6 D3 R; {2 c/ e4 Z: Jtvboxnow.com7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。4 ~: `3 p( y: D, l ^
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。tvboxnow.com+ _' X/ R7 N: M# K# [. n
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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