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材料：
, s1 k8 A) y. K4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油雞翼---8-10隻
; m, B7 k! `# \公仔箱論壇香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
/ f+ g: a# [* f$ d' ], OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽根---2棵（切碎）+ s; D$ f1 T! T
蒜頭---3粒（切碎）
: p5 z6 s& U$ a2 M) b+ ]- L* p乾蔥---1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T; h7 `( G$ \8 L( U7 w& _
牛油---30gtvboxnow.com* {( I1 f5 o: R
! f0 @5 q7 u. l$ F* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ a6 | `7 O& [1 m
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 h: U, a+ n; O3 {( V
美極醬油---2湯匙
% l4 C3 Z. c' N公仔箱論壇是拉差辣椒醬---2湯匙9 s1 `( l" s5 p2 ~- ^
雞粉---半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 [0 X' f* w O! D; P
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生粉漿：
. {/ ]+ C: F( w! A生粉---15g
; u& O4 r3 [! U4 atvb now,tvbnow,bttvb水---30ml) s( X/ G0 _9 m
: l' T( c) N! l1 Q: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ S" R' L3 `" j/ L. ]# Q/ p' y
+ h" i K& u) x* z) D公仔箱論壇做法：
/ l3 t X7 ?. `4 V ^1 C1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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7 J! o4 ]5 g5 u* F2 E+ _6 w- Y* j8 J公仔箱論壇3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。公仔箱論壇8 y: F& k# z' |& g- T8 E
; |; z4 E0 y4 i4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。
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3 n2 c7 E5 l$ l: W7 o4 A' j7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
" V+ V+ e1 c" Z3 X6 G' t, B- atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' a& z/ K; r! S4 c/ z
8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。tvboxnow.com, L2 f$ {( k9 f! j0 m3 A+ G
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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