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材料：tvboxnow.com; m/ b% w/ i5 n' o/ ]" Q6 x
黃油雞翼---8-10隻
, X* d& g1 g) v3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅---1枝（切碎，主要用莖部）公仔箱論壇- L& Z2 I6 e3 W+ Y
芫荽根---2棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb$ y9 X W# }+ n" g
蒜頭---3粒（切碎）
+ G- S3 j* _+ n4 @- x8 q乾蔥---1粒（切碎）公仔箱論壇* F' [- B! B. M! _ g6 F0 o
牛油---30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 \: ~, ]4 h) j, G! H
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調味料：
) _8 a" }' [. J6 [& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極醬油---2湯匙
) Z& U9 Q7 h0 ]* g9 ` E8 V3 l# U5 L- stvb now,tvbnow,bttvb是拉差辣椒醬---2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. _6 u9 E( S G/ T! |1 R
雞粉---半茶匙
' [6 D/ i7 D; U0 Etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B [0 n& n4 z) G' {
# e* z M5 c5 t/ D2 i公仔箱論壇生粉漿：
6 W6 _* }, m6 x6 J4 R( S* Ytvboxnow.com生粉---15g' t. y% J# l; U- v6 o
水---30ml
! _: G8 C, Z& w& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
) K% s0 p$ s3 A* qtvb now,tvbnow,bttvb1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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$ W6 T" F% c# b- o3 y' u3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。* d/ T7 O1 E. V8 C& C V6 a
- [& Z+ ~1 B- F) U; ^9 l7 q P5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。! C- v! Z$ h% q! T- J
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6）中火牛油下鑊煮融。
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* H: ?5 u6 m/ v( z ~tvb now,tvbnow,bttvb7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。tvboxnow.com c* Z9 L, K2 H1 l" E
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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