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( m4 `) C# y+ D) P+ _" D' O1 t* E) ^材料：) @# H/ V$ Q0 X+ C
黃油雞翼---8-10隻
* V% T( t8 N0 `9 A) T" s香茅---1枝（切碎，主要用莖部）3 Y: c/ q) u& K' W9 e' @
芫荽根---2棵（切碎）公仔箱論壇* p- A F [$ y4 J, o1 V/ f- H
蒜頭---3粒（切碎）
0 D3 A& U3 w! H. \tvboxnow.com乾蔥---1粒（切碎）公仔箱論壇) D( L* L/ K2 y4 [' h- j& g
牛油---30g
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$ v, F; \6 u0 Z* n/ }公仔箱論壇調味料：
4 Y7 _$ M7 A1 B# Utvboxnow.com美極醬油---2湯匙. @$ F$ u$ x6 J6 x5 C, s0 [$ u; ^% s
是拉差辣椒醬---2湯匙# `7 P: S, H1 [# L
雞粉---半茶匙tvboxnow.com7 ?4 C! x3 G3 D. r4 g% K
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% d& a) b6 p) W* y; I# J- R) w* i生粉漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t! q; b7 T( K# W( I
生粉---15gtvboxnow.com- C% h4 L) v; z, `
水---30ml
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2 G( q2 R5 _4 Z2 Y+ \1 w. {5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 M. @+ R. Y! T" l5 T. u1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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m- a/ q3 z1 s5 n" Q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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- z4 j$ ]4 v! u1 z5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。公仔箱論壇$ ~/ G5 z( W/ {) k. \$ X' w
* d2 v% s7 g p" P4 [1 ?tvboxnow.com7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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