[藥膳] 潺菜鹹蛋湯

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材料：
. U/ m! a* \/ y- Z6 h潺菜(半斤)，鹹蛋(1隻)，燉肉(2塊)，薑(3片)，水(6碗)。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 s) c7 e0 y( A
潺菜、鹹蛋洗淨，鹹蛋去殼待用，燉肉切片，水滾後下材料，滾一會再加鹽即可。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb! s  ^1 w, B  z% \2 R; T5 U
潺菜含大量維生素、鐵質、纖維質，能通腸胃，利大便，並預防濕熱痢瀉。