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日本寒天10克
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桃1/4個公仔箱論壇! T7 x3 R* v% z( d6 Y" j
黑糖2湯匙. w. M) m' o% T, S$ {
Lady Grey茶包1個
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做法：
/ ~0 |3 {0 |3 C2 T+ T* F/ b1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
$ m6 A0 S/ [/ Z- g& j% v2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。: [2 E5 S! a/ U( S
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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