材料：公仔箱論壇 i' R$ I0 ]( t1 b7 q
日本寒天10克5 }' E4 S/ A; y2 e
奇異果1/4個
" C! k) s$ G* P# }tvb now,tvbnow,bttvb桃1/4個tvboxnow.com6 k9 D1 t/ y+ c
黑糖2湯匙
- X1 h& I3 p. H, Etvboxnow.comLady Grey茶包1個
/ F& n9 s4 Q2 t( q" x水500毫升
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! |6 `; b9 W. |+ s4 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
; \: m1 ^$ C/ vtvb now,tvbnow,bttvb1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；公仔箱論壇! f5 F6 r8 P1 |/ L8 W
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。0 ]6 E2 k* ]/ z8 b, `! e% v
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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