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5 q2 S# O. k" C6 p% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb4 _: x- L" j' T
雞中翼 14隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O9 }! k+ b* E4 Q: N+ B! _
花奶 1/2湯匙
6 p3 C3 U: k m; ^* W. n& ntvboxnow.com白菌忌廉湯 1罐
0 c. A: ^1 D! ^. b' {蒜茸 11/2茶匙 tvboxnow.com" A. K! S. ]/ s, G. k; E: k6 q
莞茜 少許
7 {' w% A# f& N! P% Xtvboxnow.com酒 少許
3 A. H2 i" H8 l T- J* t 醃料：
4 c* @5 Q# ~' [ d4 e: L |糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
* n& R9 n* I' A- d黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
* k1 y& S# D6 Z. b; n公仔箱論壇胡椒粉 少許 麻油 適量
+ e4 Z! c% D1 i0 e0 x" |做法：
; ]9 g2 d, s; X3 }, x1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
' n7 ?7 Y+ [, L4 D' k4 D0 J2 ltvboxnow.com2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
) t: z1 Y3 d6 @6 P6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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- V1 z) g- `! c; Y' e1 r1 Htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvboxnow.com' L" u" p: e( O) b( ^* Z
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb3 g5 B- n; p% [* M8 F$ d8 I
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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