4 m& ]# G8 k& t+ R; g( S9 W' O8 l- r公仔箱論壇材料：
4 ?: a2 d( S# \煙肉 3片
7 ^# x1 }; |+ Y1 w: D( Q6 T# F雞中翼 14隻 4 H& a5 x: q2 `+ h2 T. y
花奶 1/2湯匙
- U$ `! U$ L! \* M2 K, o3 J) `公仔箱論壇白菌忌廉湯 1罐
2 l* o1 [0 V3 Q7 ]9 X/ f* etvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙 公仔箱論壇$ r; w" U- }( k
莞茜 少許
: R: @8 p7 v( z( x' s6 ytvboxnow.com酒 少許
& A6 ?" F- q3 e# `1 ` 醃料：
B6 n, ^) n. D& R8 H: Q0 g糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙6 v& E F6 `0 N R" U* ]
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇: \" M, J0 \0 H" V; ~2 D# P7 z' i
胡椒粉 少許 麻油 適量
3 A7 U4 q9 n$ ~! J8 J" Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 N) u% G: r% g: E3 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
; y2 N7 Z7 t( W$ m3 N2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
]1 v' s4 n w! D y1 {, c6 ~$ Ktvboxnow.com3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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小貼士：
; S* i: {: U" a* P QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
8 D( L s7 x3 M2 E6 k公仔箱論壇2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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