3 @/ Z8 s& ~3 a: \. B) Z1 `5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： , Q/ v/ S( p/ w1 x/ T
煙肉 3片 tvboxnow.com) |& `% t7 N" Z! y8 r
雞中翼 14隻
8 v+ s1 x# `1 e0 x花奶 1/2湯匙 8 v9 @1 O! f E$ _/ t, C
白菌忌廉湯 1罐
0 N7 Z' n) R& N' o' t& ]tvboxnow.com蒜茸 11/2茶匙
n7 B1 w! o1 E+ _: }7 T; ]! utvboxnow.com莞茜 少許( n, k. p5 H: ~6 l! W; T3 @
酒 少許
' V E' K1 n* f 醃料： 公仔箱論壇$ c& [7 g: @* ~
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
3 Q* E, ^, B/ {1 l' w ^黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙3 T# ?# F, c* Y# S* U7 S6 ? p
胡椒粉 少許 麻油 適量 公仔箱論壇# e# }( r. F, K' P6 Y4 U
做法：6 J! Z- ?- y9 y# D& r
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。tvboxnow.com% q4 ^6 I7 @/ {" U* P
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q, Q2 v& r# G0 N% E% s- P
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。tvboxnow.com# {. ^7 m/ W+ V) p
; C1 W& J5 Q$ dtvboxnow.com小貼士：
" P* X' J8 @( }3 n1 U1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
- \. @7 O5 Z2 y- H F5 B; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
| 
