, P+ J. @ X1 l2 jtvb now,tvbnow,bttvb材料： tvboxnow.com( J; }7 Z6 N' T! F9 w
煙肉 3片
$ r& f' a) f% @' D' P0 l" w$ h% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 14隻
+ i2 j/ ]2 P. e8 ftvboxnow.com花奶 1/2湯匙
& T7 \2 R. h0 ~) ?( Z( Ktvb now,tvbnow,bttvb白菌忌廉湯 1罐
4 f" a+ n: y$ c0 O- H4 b9 E0 Ltvboxnow.com蒜茸 11/2茶匙 公仔箱論壇/ I8 D- Q2 t, G3 n$ R5 z2 }
莞茜 少許
2 K* `3 e) X+ |1 U酒 少許tvboxnow.com ?9 A4 @7 j; l. C7 i
醃料：
' ~2 P9 ]- a7 }# W2 x6 ?2 ~% A. J0 `糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
2 s! B k3 e; D" h1 T( o# ~ t黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
! z g5 N* F) d* p! ?tvboxnow.com胡椒粉 少許 麻油 適量
1 V8 I6 D u0 \8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# c& n* G, @2 v, n Utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
: ]3 V' N* s3 R5 f$ u! U6 `2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O# Q9 W6 ~' N. ]* K& q* ]; L
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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* m( ~% q, F% Y. c: w X" |' w公仔箱論壇小貼士：
+ W& a: U, f4 e# P, |公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
( J* f) g! a4 {( F9 L0 }& wtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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