冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季天寒地凍、草木凋零，是自然界中萬物閉藏的時節。人們穿上厚厚的冬裝，儘量減少外出，休養生息，為來年春天積蓄力量。
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在冬季的整整三個月當中，生機潛伏、萬物蟄藏，而作為自然萬物當中的人也應適應冬季「藏」的生存特徵，將陽氣深藏於內。由於陽氣的閉藏，人體內的新陳代謝水平就會變得相應較低，進而就需要先天之本—腎來提供源源不竭的動力，以幫助人適應環境的驟然變化，保證生命活動延續到冬去春來。
- u7 D/ g1 H- z9 q中醫認為，人體生命活動的能量和熱量皆來源於腎。人們在提及年輕人不畏寒濕、衣衫單薄時，總會笑稱「火力旺」，其實就是暗指腎臟機能旺盛，從內到外所表現出的生命力也就更強。因此，在冬季養生中斂陽護陰、防寒養腎就成為重中之重。tvb now,tvbnow,bttvb6 m) U9 i% N1 }& A* Q( f$ x/ K4 X
進補時節- F1 u/ J1 e: j
在冬季，人體與季節、周邊的環境相適應，各項基本機能也都處於低潮期。為了抵禦寒邪，同時為來年儲存足夠的能量，冬季自古即是人們最為看重的進補時節。在食材選擇上，應順應自然，偏重益氣補陽及「血肉有情」之品，來補充人的精、氣、神，以達到調整陰陽、抵禦寒邪的目的。0 z6 i# c. j7 C( R
此外，在飲食搭配上，也要增添一些重口味，如燉肉、火鍋等，適當食辣也能幫助抵禦寒冷。其中牛肉、羊肉都是營養滋補、強身健體的冬日食補佳品。
% m1 x6 s. c2 D. W+ e; q: L' J3 y1 d飲食宜忌
& N, C& t6 m! y6 x. xtvboxnow.com食補為先，補充熱量。宜多吃富含蛋白質、醣類、脂肪、維生素的食物。因人而異，辨證調養。每個人的陰陽盛衰、寒熱虛實不同，食補原則與方向必然不同。食味宜少鹹多苦。
. P9 a) V3 Z% C7 @* \tvboxnow.com冬季腎經旺盛，腎主鹹，心主苦，宜少鹹多苦以助心陽。食材宜多吃黑色食品。黑色食品能補養腎氣，有助於抵禦寒邪。* e# \3 O+ p8 p
冬季養生法則
4 E, c# R4 A: E |/ q- D5 ?冬季風寒凜冽，水結成冰，天地間一片蕭瑟之氣，自然界中的陽氣深藏而陰寒之氣很盛。在此時，人們應當早睡晚起，必待到太陽升起時起床，使精神情志安寧而不妄動，如同潛伏起來一樣。遠離寒冷氣候的刺激，儘量保持溫暖，不要過多的出汗、損傷正氣，這是適應冬季「藏」氣特點的養生方法和原則。
& E( w3 E- Y, o' r. ]0 _2 L腎的功能
: _1 N. H- d: K; ^腎藏精納氣，主管人體內的津液，以其陰制約心火，並通過氣化作用將體內多餘的水分排出體表，腎陰腎陽在體內相互制約，也相互依存，共同維持人體的生理平衡。如果這一平衡狀態被打破，人體就會發生疾病。如當人的腎精大虛時，就會出現氣喘，不能平臥的現象。8 B3 z5 B( x' B C" |0 D, {# C4 k$ d
冬季護膚宜選食物9 F7 z* A6 [% G6 ] N) B
* 富含維生素 A 的食物$ p9 t5 k( L4 y$ h8 b( J5 J/ O
代表食物：韭菜、油菜、菠菜、甘藷、蘿蔔、蝦、蛋黃等。tvboxnow.com Y* I5 R9 U- ^0 b2 L8 C, E& W
功效：防治乾澀、粗糙和出現皺紋。
0 Q& L, t( t) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 富含 B 群維生素的食物公仔箱論壇. ~. G" ^0 u/ J" x" g$ Z
代表食物：花生、糙米、麥麩、豆類。! J0 W: S6 A- P0 A1 X' x0 E/ b
功效：撫平皺紋，防止脂漏性皮膚炎。
. v6 l; f& l! g* 富含菸鹼酸的食物
- }- ?" U1 z( I, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代表食物：瘦肉、雞蛋、豆類、花生、綠葉蔬菜。公仔箱論壇9 l$ H. a- P8 Q5 @
功效：預防癩皮病。 R' o" J3 O0 |) O5 t. Z
* 富含維生素 C 的食物
" O9 k4 f7 c! f% K* b! ?代表食物：棗子、山楂、橘子、柳橙等。tvb now,tvbnow,bttvb* q2 S0 Y6 \, G5 H" V
功效：防治皮膚發生出血性紫癜（紫色斑點）。tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 j% f3 h- S! A# d
冬季養生宜食菌類食品* k! @8 x2 s& D) H7 s |3 [& ]3 t
* 蘑 菇tvboxnow.com/ m8 u5 ` U: c/ C/ a. {7 a2 W2 ~
性涼味甘，主治白血球減少症和傳染性肝炎、降低血壓。
0 B& r, F0 P. W0 I& J- F9 B功效：補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* s6 L1 N) {( \
* **香 菇
; o5 e2 O1 v5 wtvboxnow.com性平味甘有助抗癌。tvb now,tvbnow,bttvb+ z' u$ I$ f1 M
功效：補氣健脾、和胃益腎。) t) L5 ]7 U/ ~1 i; u
* 黑木耳; t1 e, G3 a0 V! p* x9 ~
性平味甘，適度食用能緩解痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏（非經期期間陰道不正常出血）。" N M1 r8 E8 w4 s
功效：清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身。: s. o0 p$ v& f8 F/ f7 f! N
* 銀耳6 {+ P) ~8 k: [0 g+ w
性平味甘，能改善神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. D. b# S- C9 }8 W* |! J
功效：潤肺化痰、養陰生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 m" L! D- v. `% g6 j
本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》 |
發表於 2014-11-14 11:11 AM
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