檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
. g5 `& b ^+ y& q4 n8 E& A, |' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. p3 Y1 N4 H' Z9 Z
用途1
% |, i0 W! d* U使生菜變得翠綠
+ d8 X" m5 q/ a3 D" g將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。tvboxnow.com! d9 d- \! w" v+ _
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用途2; |8 C1 }; S& l4 i6 N+ R
防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 o* v) |- V6 [- }$ I
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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3 \! o5 z. y& qtvboxnow.com用途3tvb now,tvbnow,bttvb+ Y/ G$ }; y0 c7 }$ \$ h! D
烹製完美的煮雞蛋
h% v, }3 u+ ]5 Y0 V) k公仔箱論壇在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4公仔箱論壇8 n5 g6 b1 L9 l# \
使肉變嫩
8 {0 L$ ] y O# u5 L: F' ~& x8 v. L公仔箱論壇檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvboxnow.com u$ S) G* q% V' n, y5 h8 S
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用途5
: {( ~ U/ E5 }8 |' ~3 d9 x防止大米變粘
: \$ {# T$ y) O/ ^' M) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvboxnow.com5 {& k6 z) V. O' M. z3 O8 x
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用途6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 \8 u: W% }. E! J; R3 V. R( {
使紅糖保持柔軟
3 S; E2 E6 \, c+ o: h/ o不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
9 w3 u8 D' U+ u& I$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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增添食物風味公仔箱論壇" J$ y+ |# @$ y5 l* p# R
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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