檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。公仔箱論壇/ b* d) r7 e5 u X' H/ H6 a8 V
4 X8 Z8 _" \# U3 ^. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途1
0 ]6 ~! p3 q; E( q使生菜變得翠綠
- v+ u% h6 ]7 t5 F Z8 Q$ ]/ Stvb now,tvbnow,bttvb將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2公仔箱論壇# l2 g- ?( E; ]$ G k3 ~7 Y
防止蔬果變褐色公仔箱論壇9 g: _$ h" c, N, W$ O0 y9 f; n6 |/ D
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvb now,tvbnow,bttvb' }, b5 g7 r7 f3 H' C7 i) W
# l0 x* R+ d( Q( f/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途3
0 Y- I4 z; e! R+ H, _* E烹製完美的煮雞蛋7 f% N) Z7 D* {
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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( W$ Z3 D: ?4 P6 o3 u, ~用途4
: {7 T; l8 q' [8 [) a使肉變嫩) L2 H1 o# p/ b
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5# x+ L: T. [9 L: Q/ w
防止大米變粘tvboxnow.com, y9 c U$ ]2 D/ l9 x* [
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6tvb now,tvbnow,bttvb; M- a( A+ B6 \
使紅糖保持柔軟
9 [) P" }. U& I% ~% X* A |" otvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* x% g6 R/ I# b9 X. j
. P' D" j' }& y9 ]" z公仔箱論壇用途78 _: V& O% e" [) c0 q9 c, c
增添食物風味
' j0 E, I0 L7 Z( v/ \( Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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