檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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使生菜變得翠綠公仔箱論壇! ~1 r% M$ Z. p3 W: @
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
, g9 l( H* R* T/ @0 N j公仔箱論壇防止蔬果變褐色tvboxnow.com- E' h; A, Z3 {2 z; _
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。" c. I A8 v% S* c6 _3 R R X
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用途3
/ Y& q& t2 c% btvboxnow.com烹製完美的煮雞蛋( f! W1 u+ R C* B C9 K
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb. p4 _7 J4 @; w& ^5 g2 r
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇3 @7 |6 d) v( J+ l5 I' A
/ C, r' u' d$ `, n( i: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5
& M/ H0 z1 t3 p9 J7 _4 | r# O8 F9 Z+ {防止大米變粘
e- x2 E, k1 o1 u, D0 K; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb3 e( W0 m( _) M" I u0 f0 d; A( b7 @
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用途6
1 A% j8 h F- s- Y公仔箱論壇使紅糖保持柔軟
9 p8 M" L B4 i( {不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 S" y6 N# a1 V
增添食物風味
% J1 r2 L- h/ Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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