檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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; d- ~2 ?5 s5 @( T用途1
4 }2 A8 ^5 `9 A$ e公仔箱論壇使生菜變得翠綠
2 f) \/ |" Q2 M6 ]/ D# K9 w! ]3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 f& q/ P4 {" y) D
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- c- o+ P3 I% m4 Xtvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色
+ s n# ^1 c- x/ u; f( Vtvboxnow.com牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
P) E- l% A0 p& R7 }6 }7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 d! g$ m# g' i xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋6 |7 \* z2 o! j4 E
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。8 j% g4 _! B n; j* g( b4 V
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" e/ m4 ?" U& m使肉變嫩
$ d8 u" u8 `: G+ n8 }檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5公仔箱論壇' ?- {# C8 `, y8 u; v
防止大米變粘tvboxnow.com* z9 A4 H$ w) j5 d n
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6
" S3 T5 l$ Z) T' utvboxnow.com使紅糖保持柔軟
; H- p7 o% \* T: B& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇: M) R0 Y. L. m
0 i! s7 ]7 N B) Z2 s- l2 Z用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' d0 K# A" T! f2 T, O
增添食物風味tvboxnow.com' z8 o, @" g2 f7 W& ~2 K
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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