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聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。tvb now,tvbnow,bttvb, a9 P- z# N% @
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這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) I# M% y% M7 q1 {
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5 T1 X: g+ c2 L5 R) ?傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。. ~+ {- ?# ?$ V
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爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。tvb now,tvbnow,bttvb$ r, ]) {, }; f/ ~ N. r4 P4 A( N
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西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。 x/ Q5 L; l/ u7 U" g7 X
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4 {: i" a1 b- Q3 i) `3 e4 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。tvboxnow.com4 i7 n3 N0 |" K1 H
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& h, {+ {. N9 Z4 }7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。
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9 a# ^, n; B- ^! C0 d6 f! J8 L8 Q2 a朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% J: j k+ z( K l( A
$ X8 t/ W; |0 w5 C8 `/ C% K0 |tvboxnow.com記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～
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3 Q. J' ]' }) P8 c% w7 T9 l公仔箱論壇Le Relais de l'Entrecôte0 V% G& M5 J; y7 q3 v( K
地址：灣仔皇后大道東 |
發表於 2014-11-17 12:18 PM
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