材料:(1人份量)
( I; h* U2 g5 L9 t公仔箱論壇玫瑰花3錢、茯苓4錢、薏仁1両、南杏5錢、絲瓜1條、生薑兩片、瘦肉6両、海鹽適量tvboxnow.com: o0 F9 W9 W9 J
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做法:
! k: [5 ~1 {& S5 _- @8 [) A5 b1 ?3 U$ t `公仔箱論壇1.把所有材料清洗乾淨,絲瓜削去粗邊外皮,切粗件,瘦肉汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T7 r& n" ^8 @1 O
^6 ?& U# @ e/ B3 t' xtvb now,tvbnow,bttvb2.除玫瑰花乾,將其餘材料同放入煲,加入4至5碗清水,大火煮沸後轉慢火煲1.5小時。
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8 ?1 d( U4 X) gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入玫瑰花乾粒再煮沸5分鐘,最後加入適量海鹽調味。
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11和12月洛神花當造,很多人愛買來煲水作解毒去水腫的清涼飲品。其實洛神花本質偏涼,而玫瑰花微溫,洛神花茶煲好後加入玫瑰花略滾可達中和效果。 |