但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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, q2 {- y( l: G, X1 xtvboxnow.com新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. d# n4 {& D& r! g$ e) c9 t
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。公仔箱論壇) t; {* t% G' f2 s: `
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潮菜廳公仔箱論壇6 m# l6 I4 b. s6 y5 h, S5 c X) b
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
M' i( `, Q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 11am-11pm
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店子富中國味，坐得舒適。
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冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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手打鱲魚球$88
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1 N( y! [. j" v3 ^9 E川椒一字骨$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% Y' F, A: a1 g, G
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- g( l# D2 n3 [芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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