但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* q. F/ b7 a, j
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新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。tvboxnow.com T% u" k/ }3 [2 ]3 F! Z% Y1 R
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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潮菜廳tvboxnow.com L1 N+ D, H2 C1 M5 V
地址：灣仔謝斐道 新時代中心公仔箱論壇 k2 _( F/ n4 c; ` O
營業時間： 11am-11pm
2 K! a) C* Y5 @3 M6 j& x: w/ N* Dtvboxnow.com平均消費：$250TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P8 f- V2 J7 r7 a+ ~
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店子富中國味，坐得舒適。$ F2 f6 n# _- g/ h9 I& j2 ?
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5 s; g, j' q$ T2 x冰鎮滷水鮑魚$48/隻 tvboxnow.com* P, H0 u3 Q; m) D; i
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" ~# n; ~7 N; g8 i! f& K+ x5 {" z5 w/ X手打鱲魚球$88公仔箱論壇; o' o( L8 t: y: X+ N# Z5 ~
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+ ^; H1 U. K* C/ \+ o! Wtvb now,tvbnow,bttvb芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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