但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# Z# X/ N, S$ @5 `: w
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新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。( [' m, ^ c, q
/ \( {. T2 ? [% |* M大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 [' |, R$ A+ j$ e" ^4 x
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。 o$ W, `! I" D$ L/ A6 E7 ]" w
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潮菜廳
& C0 }3 V# v0 N) F9 ?地址：灣仔謝斐道 新時代中心
7 _! D+ ]/ T# ?7 u營業時間： 11am-11pm
. m+ K3 x' T$ Z- L8 J( ctvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$250tvboxnow.com( F8 s6 r! E; ~2 Z t
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店子富中國味，坐得舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, o7 v! O$ d: K: z: g8 @
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1 |% ?! `" P0 h3 q' t% X6 ~- jtvb now,tvbnow,bttvb冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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手打鱲魚球$88tvboxnow.com3 Q; K7 n8 R1 K) y( B
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川椒一字骨$118tvboxnow.com8 [+ n h7 ^3 E) _& \
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芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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