但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。tvboxnow.com* y* k! A0 x( \1 U+ W: Q
) g; Q$ o+ {3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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3 {' H8 f- x9 ]" M5 k* h大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
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# E; x, I( C7 s& s8 Q/ k環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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潮菜廳
) y) D+ j. z# ?地址：灣仔謝斐道 新時代中心tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 x, k1 S. j5 A" |. W. m
營業時間： 11am-11pm
1 s* P# z( a) r$ i" y, l) r2 H平均消費：$250tvboxnow.com0 @& C; n# a5 d2 J
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店子富中國味，坐得舒適。
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5 K! I& ^; C0 Y% N. b; b* F/ vtvboxnow.com冰鎮滷水鮑魚$48/隻
9 u3 T# T" p7 b* w! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: K: I O- U' {/ N
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手打鱲魚球$88+ C2 D: k5 _6 q: C% b$ r
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4 T2 p/ o8 H+ }- ~- dtvboxnow.com川椒一字骨$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U) h* o, V$ Q
& I- B3 D; k7 c: p& Q0 ~7 U% E1 i; \: A* |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 c- {. O$ U9 ?& o5 J( J' Z4 D7 D
芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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