[西式食譜] 泰式咖哩雞

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* w3 D: b) v$ ^4 e% d; o材料：
+ Y$ i. j' @7 e. v/ A大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
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調味料：
3 M! ~: ^% j! A' X$ ftvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙tvboxnow.com  Z5 W" k2 k$ X6 Q7 T/ f+ _

3 c8 k4 [# ~. B# h( K% Z; W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  a* ?) _5 m' F  L
做法：  o# M1 v; C3 e/ K
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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1 v8 ?' _, @8 Q6 y2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒公仔箱論壇0 M% x  t5 s: ]  J6 G& E/ _# y
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒tvboxnow.com( T) d$ h( N1 G0 |, U* g

3 M$ \) ?9 _$ ~+ o4 Q/ d' Ytvb now,tvbnow,bttvb4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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