[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
0 ]$ v0 c+ ^) L: A" y% q; u+ B乾蔥..........10克 % U5 h9 i" P; u: c( P
蒜茸..........10克  tvb now,tvbnow,bttvb) n- \; y5 {6 @4 y
酸子..........10克
( t; v( X" P! s公仔箱論壇老抽..........1湯匙
' h* f) {2 q) J. w- V) z- }3 x印尼甜豉油..........1茶匙 公仔箱論壇, F0 U# e+ w& w& k3 w& e
雞髀肉（切粒）..........150克 + [% v" n3 e0 y, ^0 U' s
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做法6 p  ^8 C3 E- F8 \' y# `
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。公仔箱論壇; j+ h3 w' \, `1 U

1 f  q1 c" }7 i' n2 s- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvboxnow.com3 X3 T9 q) F8 |
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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0 A- O' e; y4 ~( G6 ]6 A4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ A( k' Q& [1 t% Q
   
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小貼士：公仔箱論壇% i' l" \+ ?% H! G$ _# ~, v0 r
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。# }0 u0 u4 U/ P: U5 x8 ~