材料
* O9 V& b% U3 H% P" W+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb' m D" T8 D0 h8 r
蒜茸..........10克 tvboxnow.com& C' O4 G6 V& p# ^7 M
酸子..........10克
/ ]5 s5 m' Q$ h( ~. \% I: Ytvboxnow.com老抽..........1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* [5 d* w5 D/ } Y5 [
印尼甜豉油..........1茶匙 , w% V! p' {4 Y
雞髀肉（切粒）..........150克 0 Y- q) W" i) Q3 ]9 V. a; u+ W+ X8 U
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公仔箱論壇2 \# _1 V: J# o+ m: C
做法
9 B" T% c# W! i4 P1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。tvboxnow.com3 X8 d. I/ C% _+ ^, S
5 E/ t+ [3 B( \, k% E9 r2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvboxnow.com& Q9 Y' L6 w: ]7 I
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。. N; [" g) W: I
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3 n7 y7 }! i: L; w" N: v/ Z1 b2 y o, |tvboxnow.com小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 o7 h3 U. u7 R- s* R3 A
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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