材料
% H2 V( W* v/ X. y+ O; {2 @! P2 Atvb now,tvbnow,bttvb乾蔥..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# s6 M9 u7 c2 e# D& h
蒜茸..........10克
) y. n& e" q3 F, S' y3 a6 X酸子..........10克 5 L4 O! v% e6 V6 b
老抽..........1湯匙
" [( s" y' g; i' x+ K2 L8 ^公仔箱論壇印尼甜豉油..........1茶匙 $ y7 N. R. F, g( V7 G
雞髀肉（切粒）..........150克
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2 a* x! x& w2 K' u" Q4 U公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 W- Z: t n4 F+ O9 y
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb! q6 Z) D& E8 V( n, A
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：
9 n9 S6 M" D' j% M9 k雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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