[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ P# E1 i& o- x8 k
乾蔥..........10克
0 S8 d3 ^+ r+ f( w2 J+ @蒜茸..........10克  
/ ^8 A  [0 O8 R% |酸子..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: T- S& h# Z2 [
老抽..........1湯匙tvboxnow.com1 O! f7 j. H, q7 n- F7 o# T1 m
印尼甜豉油..........1茶匙 ' ?' F  Q0 `! e# b
雞髀肉（切粒）..........150克
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) Q- k7 q/ b" g) g" k) f2 atvb now,tvbnow,bttvb做法; X5 N4 F" Y- _& z- z7 ]7 q! S
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。1 a+ z0 ?5 h8 x. S

" \8 @3 a$ ]: U, q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- Z9 W8 ]' o- _8 c& w- s