材料
5 M! b$ B3 o" ]1 l- Ptvboxnow.com乾蔥..........10克
" O& w P B0 q- L: H7 p% Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........10克 & g! ~2 L+ Q0 i5 D: n9 N- D4 i
酸子..........10克
) b; c+ d; T$ Xtvboxnow.com老抽..........1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. q7 Z& S! r$ h" W u/ I
印尼甜豉油..........1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 k. h2 u3 P7 a$ N
雞髀肉（切粒）..........150克 0 ~" _! k8 i4 N$ |: p6 _6 L. V
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ x6 |/ }4 P4 |
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。tvboxnow.com- b/ ]+ x9 @1 l' u+ q. X! r; N: h
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvboxnow.com( m' m1 g/ V& L8 w6 H8 J& J
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。& t$ Z9 g& X) p3 } {. L( q/ a8 v$ u* {
公仔箱論壇. d' L6 q9 R% o l5 L3 X, D6 q. C
4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。3 g) h4 a/ z _. S
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1 _, H+ j/ z# H: Z" B# X/ l# v% [tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
# |- G5 w; t/ o# T2 @5 C雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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