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材料
- j" s j- f- e+ |: g% j0 Z5 qtvboxnow.com糯米粉..........100g
8 s( K7 y: g8 c3 O$ P! O' e米 粉..........50g p# F3 c7 |- U: w S$ b+ w G: X
溫水(40度)..........110g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" E( q, _# Q- | `) c+ a' v% _
水..........75g
( x3 }8 Q ~% {1 g& S7 gtvboxnow.com醬油..........25g6 j/ L3 |7 l; F5 T' g1 G
味霖..........35g
% t! z0 m/ |! X* f4 Y) C7 o公仔箱論壇黑糖 ..........12g tvb now,tvbnow,bttvb# e( |+ t s: T! N4 V& A
太白粉..........7g
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做法
, a! L& H: D+ B+ ~tvboxnow.com1. 把糯米粉和米粉拌均勻公仔箱論壇 V' M4 p. S8 e1 N
8 S% c2 E9 {; C5 C# ttvb now,tvbnow,bttvb2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" t) n4 g; ]1 {$ ^' E) Q: ?
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了6 K2 t! k7 u5 _ _% V
% g/ d/ x" |) Ftvb now,tvbnow,bttvb6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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/ M$ z& [7 `0 |, L% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌公仔箱論壇0 n: n' o: Z8 \0 G" e
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶tvboxnow.com; @: y6 X3 x9 |- P: |
7 ^# N5 [3 [7 \3 u: E0 g10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖; {9 p" u4 m5 y3 Q- n9 K& m3 o2 F
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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! b, }( M9 O% f, D G+ Q5 \$ S, Etvboxnow.com12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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