[中式食譜] 酸辣魚塊

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. k( u! V* s, Z4 e
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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& F9 f7 \( c5 m  p% \/ B調味:     公仔箱論壇9 ?8 A" Q/ |% W/ c4 G7 }" q5 R8 i
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 ' B; a  Y6 m: k$ B# H6 r3 u

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& v# h* q0 N) S& ?  M- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（龍利魚柳）：
% }, p+ {1 q- o. d/ V公仔箱論壇鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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. u# _. ]2 n9 H- n* y5 L! C8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:     1 w! c$ x# ]) Q% d
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。公仔箱論壇8 C& g& J/ _5 V3 f, |

8 j6 s. {0 H9 h5 `) o0 ^3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ v+ C( K  d1 i
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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