材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' j$ l/ Q! Q2 j* l' d! r
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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+ \0 o, t0 W* ?$ o: F調味醃料： ) |7 f& P3 Z, H9 V. }- {
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 4 Y, B7 _) Q( s' B( e& W
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汁料：
8 a$ P$ D l. v3 x4 {tvboxnow.com上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
6 y/ l8 {# P$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* E! j1 M1 W9 L, B7 d
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做法:
4 g+ L: r: S; G: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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h) W3 H$ } z5 n! `3 Z) e9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。tvboxnow.com3 g" \& b$ j+ h1 J" g% y; ?1 N
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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