材料: 公仔箱論壇5 P0 b6 G, g% q6 h0 H7 [
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 [; A, r& L! J5 x* M
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, u6 E- T' ?- A: _* C' O. s- d! B! g* otvboxnow.com調味醃料： tvboxnow.com% R" ?- T, p& J
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) t! ^6 R) |% m: q6 s& m! j- K
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 k0 y8 N5 n5 R: T4 c! Y
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvboxnow.com' |) J0 a# B3 E9 H* x3 U( j
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ \- N* G5 O6 f; d" d9 o
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。5 _4 ^+ S' f9 i9 e: p- m0 y
' \; [9 |+ x/ J( ^; L7 K' v! N公仔箱論壇3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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