材料:
8 q9 E6 [- i0 n& N. G2 ^) ]tvb now,tvbnow,bttvb牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克tvboxnow.com8 X: M1 Q) M; c8 u" @0 |
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 |) E: l" f7 B8 Q6 A
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J( l& s- g$ W" s" A
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做法:
( {; Z/ n/ g+ `, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
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. S( w# Y. m' n' k& U' Y( s公仔箱論壇2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。, M- K# [+ O# P& Y6 K& R3 W
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3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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0 I" W( A7 h8 }! xtvboxnow.com4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。公仔箱論壇" E; A2 i- L# K1 g1 H7 S
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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