材料:
# F" s; [: f& A) p& E) I+ |( n雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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k/ [, `. i& N7 n公仔箱論壇調味醃料（雞髀肉）：
- k. m5 |2 O. b/ O公仔箱論壇薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁：
" P4 g0 C* _* i" |2 F公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙tvboxnow.com8 W4 }( O2 H0 t: |) y
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做法: 7 u2 I6 R7 j5 Z7 F; f
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; a9 v" U9 [4 V- r
. h1 O. [% d ^% ~7 b) X: M7 s公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4 E6 l3 r0 R# S+ dtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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