[中式食譜] 九層塔川椒雞球

nt1972

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ S' Q4 d/ ]7 U8 m% V
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) q9 l$ x0 U3 {. ^$ F8 x3 ^

+ N! M5 q4 I9 M' n' e4 ^% Vtvboxnow.com( L/ }1 Y( E+ k
調味醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb& k; w8 z: R3 z/ D0 s4 c5 U
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 ! v2 W- u. Z9 `& N& {* l

1 [  I, U5 y9 n0 B! N+ u/ r
. ~3 v+ }" \; k% ^2 l3 H# r芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 W' s! E2 q: n2 l: k1 z' V, }
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
4 m0 k& s/ y7 q+ j4 I+ n
7 H# O' \6 e9 @% ?1 V7 d( O3 ]0 R  |' {7 T/ F( Q1 H4 O6 b
做法:     8 J2 y, T( B( y% [1 y* h
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
+ \' g9 M. W0 W$ Ztvboxnow.com, F: y, O* B3 }' f) N6 h! x: ?
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。1 X( M( V6 E! U
, d+ D( ]2 x/ s6 Z+ |5 a
3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。公仔箱論壇4 S" Y3 `) P- o2 R& x

% T7 a0 |( R9 `3 l2 f, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
: s. U1 f3 D3 z5 f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。