材料:
: J1 P) O+ B* U& T7 A" f& u公仔箱論壇雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙, ^* u$ L& B0 z m5 a7 i
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0 k: e& }( h! F5 d W% I+ p; @; x$ T9 ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉）：
+ y& n/ e7 l0 F, M, {薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 x% @+ b q& ~4 L/ S. U/ T
, N7 s4 c) j7 K5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h& W3 h K, X) _# F$ o* b. ~公仔箱論壇芡汁：
- T( O. X) p! ]水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇( Z g! m: M$ e4 y7 j0 @- ]
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做法: 6 I$ X+ w: x& Q- l
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvboxnow.com' ?# n8 N4 y8 L- ]" e3 q/ r
7 g1 V- Q9 M# x8 I公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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