材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: k" @: J* w+ `! T4 z
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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調味醃料（雞髀肉）：
! u8 g5 Q! M+ d Y3 Btvboxnow.com薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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* w. M/ A" b2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* n/ A$ `. {3 o5 R' K. Y5 K0 m
芡汁： 公仔箱論壇: @; _2 p, O* r4 N, \! L6 b6 N! F- l
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙tvboxnow.com3 m& i! Q* H) S3 e1 _
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}- F B$ l: p6 R6 N做法:
# Z! \6 A- X/ Z. p" Vtvboxnow.com1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvboxnow.com# Z v6 z0 A$ Q7 t$ I
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。公仔箱論壇% l R6 g M, p- G
8 ?+ X% F3 N4 {9 p1 A' Atvboxnow.com3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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) Y- ^% t& H3 S' T4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。+ ~0 v# u5 ]- }+ h$ z' \ P; P
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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