[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

nt1972

材料:     公仔箱論壇# t0 M+ X  j2 E8 f
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb6 r7 R. N# D/ z" w& u
tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 x* l1 c' f# I  I
tvboxnow.com1 |; t- d7 r; c# Q7 {8 _% m
調味:     , Q6 r; T7 G3 c+ }
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）4 X. u0 q; G" N* }

  N6 k" E2 B8 V6 E0 vtvboxnow.com
: U- }# g$ }- [" l4 ~做法:     
1 _3 E+ T' z# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。& ]5 \' h9 h3 V) p$ J. w6 x3 W! @; E
tvboxnow.com7 W# x( W" R0 J
2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
( a" m# L( u1 S. J0 z. U, ]4 utvb now,tvbnow,bttvb
1 ^7 D, Z. ?3 D9 W) ]3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。tvboxnow.com# V# q( m# T1 z2 M, A

4 w& I2 x: q  H  [* J4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
1 L4 K! G3 x- _5 V" ?7 q$ i4 vtvb now,tvbnow,bttvb