材料: tvb now,tvbnow,bttvb) Y( ^+ U* b7 x; u. Z
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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" h# @/ u, |5 E& A K) z0 p調味: 公仔箱論壇. {; w1 z) C1 ?5 B. ^
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）公仔箱論壇% j$ i7 `8 r9 K$ D0 U
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做法: tvboxnow.com. H. c. w& h' x, ?& a ` [
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。/ F" t$ B+ v! k- A: c5 U7 J
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。tvboxnow.com8 \; K" @. {, G0 O
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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