材料: 8 T6 R) r% }, q: A$ h4 y) G+ C
急凍廣島蠔500克
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& e* y' N, H- L2 x+ S& ?7 F# f公仔箱論壇調味醃料： ' y% w h! J8 p7 J2 s# ^
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 公仔箱論壇$ ?$ F4 C4 m5 g2 c# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 K5 d. B. |- A* v! z
7 q. ?3 c/ O3 M9 M' J* a公仔箱論壇汁料：
1 M7 v) F9 k) X/ u' [ n: Z+ ?5 X頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 , d# s. W* b4 q7 K1 k7 i
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調味料：
- k$ Z5 y+ i% I/ L& h5 Y砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 w# V! z# E, K2 |
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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) Q8 K3 k8 {0 U6 b! l! j. ]+ R2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3 ^" ~" g5 ?$ dtvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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