[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
# r: R2 `& S3 s; W& _5 _公仔箱論壇急凍廣島蠔500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 ?% l6 C& x

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  k) Z" d) c' M1 Q! o* ~- htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇, T, J( e5 t& b# }$ y! R9 j/ Q, W
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料：
5 ]5 l9 ?( v! I3 T- B  |: j9 @tvb now,tvbnow,bttvb頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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7 K; f2 \* ?) m+ [0 k2 [tvboxnow.com調味料： + s9 w0 s5 ]) ^
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 f! }5 ~4 n+ [4 ]8 {9 C

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2 b+ u5 Z0 T& y+ U' ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:     & r! U; z2 _# C& Y* Q; |! A2 r$ K  B
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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9 K, w+ K! M7 N+ L( p5 b, I2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v7 M) W( s  I, y3 J& ~( E

- w; p( w: e# O" ]9 ntvboxnow.com3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。