材料:
5 X, c9 L6 V' a% r) z# N7 L+ W0 Y3 A, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅螺頭240克、豬腩排(斬件)300克、冬菇(浸軟)60克、薑6片、蒜頭 6粒(拍鬆)、乾蔥 4粒(拍鬆)、蔥段40克
# G7 M; @: c5 G, E5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N! \ G9 |/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
. I r0 p7 k+ u- u. g調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 }" ]2 H: H# a0 f
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許
% S4 Y. t' l5 A6 h2 U) ~公仔箱論壇
$ Q: p, Z k: p: h0 p2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 C0 s* I! @8 Z. B- f% _9 g) V& Ptvboxnow.com味料: tvboxnow.com Z* F0 T1 g; N: n9 S K6 c& L
蠔油1湯匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許 g: J- g/ `: ~. i S
' A! c2 N7 ]$ w4 {. v公仔箱論壇
0 w/ Z8 \7 X, H% d' N8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 d! G5 W0 i9 `8 M( v% |+ g- r1 d7 I9 gtvboxnow.com1. 乾紅螺頭浸水一晚,洗淨再以清水中慢火煲3小時,放涼備用。
6 }. [' P' E# M9 |) G. x/ @
+ E f: \- J3 g, S公仔箱論壇2. 豬腩排洗淨抹乾身,加入醃料拌勻醃20分鐘,取出煎香備用;冬菇加少許生油及糖,蒸20分鐘備用。
8 X' {8 ?) }0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ b1 N) |0 S0 K! m G% a
3. 下薑、蔥頭及蒜頭充分煎香,放回腩排及冬菇炒勻。
. j% d/ R# ]8 }8 x1 J, G8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 I" ?6 V' b% v7 W' o- ?+ ^ r
4. 將螺頭連湯汁倒入煮滾,加入味料煮滾,慢火燜煮約1小時至收汁,以生粉水埋芡,撒上蔥段即成。
" o+ F0 @+ Y4 o& e J, V, Dtvboxnow.com
+ M( @8 ]' q1 [: n4 u/ btvboxnow.com |