中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。
5 M$ R+ A2 u% S. J0 n9 { ]0 A# ~& Jtvboxnow.com8 R4 T2 w- C0 ?
經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。
8 O- ]( ~+ F, V/ s
7 N. }9 q+ ]+ b" P! X T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s. P/ I: |' R1 Q" S# x; I8 a4 }
上湯雲吞$210tvboxnow.com$ O' p8 j1 ^7 [9 L; O4 Z
1 _% b' c& l& D1 |- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 F+ ^, \/ V$ ], T# e
白汁雞皇飯$420tvb now,tvbnow,bttvb6 d' m: ]' v/ f4 R9 b# z) N; J
' j3 w5 }5 ~. v+ Z& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }! }' ~, {: F) y n$ j4 w& e公仔箱論壇吉列豬扒飯$420
& _& E, q1 Y0 E# Y5 k$ S. N9 e公仔箱論壇
3 V; l* W$ V/ u0 }& \tvb now,tvbnow,bttvb % L) x8 v* e. G: E
老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。" h6 B* r W0 \0 o
, u; W- j) O- K9 V* F- }公仔箱論壇SEVVA
+ W' l0 K9 ^8 W+ X6 O公仔箱論壇地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 