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[中式食譜] 雲南津菜卷

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7 M& w5 q# n3 X7 D5 h, _tvb now,tvbnow,bttvb材料
* U+ |& Q4 y4 j: ^# p9 U& o1 ]: p- Gtvb now,tvbnow,bttvb莧菜 300 克 [去葉]
& `, I- R5 T5 I- Ztvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 80 克 [切幼條]公仔箱論壇2 W  T  K- \9 [, B
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]7 |" k4 W! U9 Z) l8 f( j
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
& B# V) l( m: o) ?8 s9 a' n6 H公仔箱論壇雞湯 1 1/2 碗tvboxnow.com0 E' ]' \- o; a) ?  r8 `) D# h
鹽 1/2 茶匙  f+ b# Q7 d. B% g- n8 E
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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; V. _" y: W5 d8 I公仔箱論壇9 P* [% I" B6 C" {9 J% ]
調味料
/ ^4 }8 |( ?( {: j! c) }- h! o+ |tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽 1 湯匙公仔箱論壇. \. E9 r" j8 `3 ]% H+ }1 p- g) R
粟粉水 1/2 茶匙
6 {5 t* g- _/ E; _6 \1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ d6 E5 G4 I, E
芡汁
4 U$ J2 S; u+ ~! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙9 Y3 x' E7 w1 U/ R4 Y3 n
純正芝麻油 少許
' y1 e; v! W2 L: |# htvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙3 ?% q" P( S5 J6 h7 U. F0 a- m) _' z
糖 1/2 茶匙7 k+ c+ i# g$ ^9 r: y( o- c( Z7 i& j3 U2 u
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& ^3 [7 K5 W6 B2 J  f4 }
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1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。tvboxnow.com$ Z9 H' K4 E  k' d( z4 ?) y- w" x
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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