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" Q: c' X2 |& O( @1 O) q公仔箱論壇材料' A& r0 p- R; `
莧菜 300 克 [去葉]! B) G- M0 _, U, `. ]1 T" ~
金華火腿 80 克 [切幼條]1 N* j3 a( G& |* W; u/ r9 z% z
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
* U! K' h8 ^; {- `1 p2 v, Ntvboxnow.com冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]公仔箱論壇( C1 u. x D$ V7 A R. }& X
雞湯 1 1/2 碗
3 ^' g; T* H# ` V: s鹽 1/2 茶匙0 h) \8 u' y5 j8 _- m. ~5 I- l
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]tvb now,tvbnow,bttvb! z4 ~) a# S( N$ N
0 ?- f8 ~& E/ x) `
k; ?/ j3 K$ L5 p7 F5 D調味料
! w) {3 Q( b: {公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽 1 湯匙7 v0 p! @$ E7 t5 v; P
粟粉水 1/2 茶匙
1 N# P: _( C7 t5 ~8 j! Z4 p5 _tvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
" n: X3 m- c- |" i# M' }; Itvboxnow.com7 Z0 T4 A" o3 h
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb, y. {* k. L$ m, \* ^# A
舊庄特級蠔油 1 茶匙; o# v0 p5 W2 n5 Z% g
純正芝麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb- o! d/ t. L! [
粟粉 1/2 茶匙
+ ?! }, @$ L. N, L; L, A! J糖 1/2 茶匙3 R7 J# d! \9 m) p _3 Q
胡椒粉 少許
" W( W1 n2 m+ {3 u: b, i% L
q2 `- B$ ]8 F9 }$ a* Xtvb now,tvbnow,bttvb
; h$ I! u8 Q& K7 p! t( }" A9 L7 Atvboxnow.com程序
' F+ A1 S' v. e; m( k公仔箱論壇1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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0 ^/ l9 [: C, `9 y; [公仔箱論壇2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb" e6 ^3 \! J) p
* {# k2 r# u/ @& ?, s" S8 C, o3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ a6 H4 ]. P( j* H% v
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