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[中式食譜] 金醬油玉子豆腐

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# P% g9 P6 t5 Y
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條# H1 b/ r8 H. E+ Z& G, H
蝦膠 150 克公仔箱論壇0 N$ l- q- V; l
蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 v; I3 J4 G* J' Y/ h
熱油 1 - 2 湯匙+ t1 k, `$ T5 G* W
金醬油 1 1/2湯匙& q+ z( K: \* U& K  P' N1 Z* X  w

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醃料
5 h) m' Y$ l& z. l5 \" P鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [9 D& t6 {; x# R" }- ?6 m
糖 1/4 茶匙: d& z0 A. [$ |6 s
胡椒粉 少許
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調味料公仔箱論壇, u+ `- d/ A2 V/ B9 ]1 o' M
粟粉 0.5茶匙
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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U. J+ U6 b/ d1 e/ f+ b8 c1 Y
1.   將蝦膠與醃料拌勻成餡料。公仔箱論壇% b- S: n5 ]4 H5 ^& S! H: n& e
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2.   每件玉子豆腐,塗上少許粟粉。
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3.   每塊豆腐上放少許蝦膠,排放碟上。公仔箱論壇5 w4 ^1 w8 g1 s( r
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4.   用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟, 倒去多餘汁液,放上蔥粒。/ }$ X9 M: S8 B+ N) V7 B
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5.   淋上熱油及李錦記金醬油,趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb* K9 K: b" O' k/ f  `

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0 A% A7 g" f# m4 A3 E公仔箱論壇1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和,配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 公仔箱論壇6 ~7 _9 R# ?. o) ?# C$ e* V1 \% u4 G
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