材料tvb now,tvbnow,bttvb" W, r6 ^/ \& @7 Q4 F
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
* u: W- G. n$ l' r7 {- Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦膠 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, J) t$ q A% b" j% H
蔥粒 1 湯匙
! q) f+ X5 j5 V- b6 K+ E5 Ztvboxnow.com熱油 1 - 2 湯匙3 U. s% X2 w+ G. w8 U
金醬油 1 1/2湯匙公仔箱論壇; w$ }5 i. G; g* F9 i
. z3 d/ a; F4 Z' D( h8 e公仔箱論壇
; Q, k6 b7 h) o$ w4 P醃料1 }& Z' w% d4 g$ ]5 t. `
鹽 1/4 茶匙
% T2 T" M3 O0 |* F, K4 `* t糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: X. A2 [. ?! e) A
胡椒粉 少許5 E2 C# Q/ Z# k: B- ^5 Y: Q- K
2 \2 ?5 E3 n \8 Q" Etvb now,tvbnow,bttvb
0 l: V; A% \" l0 I+ y調味料
! C5 W& X& _% t: x, V粟粉 0.5茶匙
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6 f. T6 E) o! |6 f( V+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。tvboxnow.com6 a6 a& g- a0 W F: O; U1 H1 L
4 [3 w2 p" W5 o8 \2 e# D ptvboxnow.com2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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8 }; j3 C! K" f9 I7 J" H3 J. |3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。tvboxnow.com8 B* V8 @0 |/ @6 W& }( J/ b% [
$ `) t3 w$ w/ d, ^" E4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 ! o ~# L8 e2 Z1 `6 L2 k
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c8 n/ W: F7 r& _6 R
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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