材料公仔箱論壇1 u" `: T! p+ O2 P* i3 Q
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條2 T' d4 L' c5 Q$ f& P
蝦膠 150 克1 s) s3 B5 ?0 a' }3 w
蔥粒 1 湯匙
" Z; c' e, ^) X h1 Z3 j7 V熱油 1 - 2 湯匙% ^, E, t: F5 a8 n$ R
金醬油 1 1/2湯匙( h0 B0 W4 s2 Y* N$ L: S, Y
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醃料
+ A9 J+ ~& A" a$ A/ U7 {公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙& d; U3 D! K9 U) g4 g# }
糖 1/4 茶匙
' \. ^0 g- V/ L1 d( G# C& o胡椒粉 少許
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2 r( Q' {6 n( }- ~4 ~3 e O公仔箱論壇調味料
; p9 x9 J- T, K. Y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙
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程序公仔箱論壇. j/ U. L7 V; p. _& D$ D
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。/ N M* `0 g8 R" w
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。4 k5 Y @& D! j ]( i
8 x/ A7 T1 p0 j) F1 C6 `. S( `tvboxnow.com4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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2 V' z- s9 [# I6 utvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。tvboxnow.com- v. w+ K8 b- q$ y; Q# o2 z7 m( c
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/ c5 V2 Q1 q9 p5 M( P8 l) U. ]% v9 D公仔箱論壇1. 可以用魚肉取代蝦膠。 tvboxnow.com4 o* o4 W2 V& K1 J. g
: a2 Z: l0 ^% ^8 k# Utvb now,tvbnow,bttvb2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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