材料
* ?6 U- N9 I' o玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
3 F0 ]# q# D- J蝦膠 150 克
! \% O. V+ `$ x3 w" o% Wtvboxnow.com蔥粒 1 湯匙
/ P% n! T& w( n; M$ m5 d熱油 1 - 2 湯匙
; s/ [2 t& i% P( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb E6 r! o) n# l
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/ N; O2 a' K" r& y2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% q7 ]6 C f" c) A
鹽 1/4 茶匙
% K* v% b& \* I5 B% K& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 茶匙
' B9 K- t) n% o9 c" i7 e) xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
7 S( {1 i) t& O7 F4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 o. f/ d& Y- c _! J- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% Q- L! n# ]( l' P) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙
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公仔箱論壇7 W* Y, A# ]% H! a- E0 E
程序7 d( I+ b) n. [# V0 G& Z" C* A+ F
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。* i& U$ m a$ F7 E
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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6 D8 D) i. b; u4 G+ w+ W' q _公仔箱論壇3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。tvboxnow.com& K: q5 \3 T1 O+ W) L
2 t u5 K& _( t _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。$ F7 Q+ V8 j( s# ]. s; B9 M( Y
" f% Y: B3 g3 n6 a, j. e: r0 B/ _tvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb& u/ [* i& m; p) O9 A
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貼士公仔箱論壇2 K) ]4 H3 \! |1 |; c
1. 可以用魚肉取代蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. V$ a; m8 j2 A
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 {( {2 s0 N# \$ M" Z( b( c
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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