材料
0 ?( p" s1 K& _! r; ^( n( j公仔箱論壇玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
% D* M$ @# z C0 Ltvboxnow.com蝦膠 150 克
& u$ u; N# Y x3 M0 Q# U+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙tvboxnow.com! c6 Y0 {# c0 t; [4 O2 k
熱油 1 - 2 湯匙
- j4 P" y2 [/ U3 x) }+ `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 1 1/2湯匙
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醃料
' F* s' C- n% g) w# |# q6 @公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i% I- ` ?. A
糖 1/4 茶匙
: V" ?- A4 {" G" A# i" F$ H公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇9 `4 f/ R; P K8 D b3 i+ z
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調味料
6 J- g+ E6 H. J: X粟粉 0.5茶匙
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程序tvboxnow.com7 [5 W: j5 c$ M2 L
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 S* S3 w0 {* U5 h( s, ^) C
0 m! F* t' p8 ~9 E2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。! ~3 l* w. k2 y2 L0 l" J8 u
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 q8 d: v* h. {) C( u, W0 d
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。6 I6 m' e$ [2 V9 Z. N% s
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士
: F$ S+ t; M5 b, H8 d3 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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( \0 D. H7 n) P& F' ?/ w9 rtvboxnow.com2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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